אורח הכתבה יהיה מרק נפלא, במקור מאוזבקיסטן. שורפה היא מנה אהובה על תושבי אזור אסיה המרכזית. אפילו הפילף הידוע נחות מיצירת המופת הקולינרית הזו מבחינת פרקטיות ופופולריות. אני מאמין ששורפה היא מנה נקודת ציון, סוג של "שנאי" קולינרי. אם אתה משנה את החומרים, אתה מקבל פינוק מרגיע, מגרה, מרפא או משחזר. ...

דגי דוראדו או רדפין חיים במים סובטרופיים וטרופיים. אזור ההפצה העיקרי הוא מזרח האוקיאנוס האטלנטי, הים התיכון. בבישול משתמשים בעותקים של 500 עד 700 גרם. למרות שבטבע ישנם דגי ענק. בבית הגידול הפראי, לדוראדו צבע קליט, מנצנץ עם ירוק, כחול, זהב, אדום. ...

מנות לאומיות ממדינות שונות מחדשות באופן פעיל את ספרי הבישול של עקרות בית טובות. אחת המנות האוריינטליות בהן כל משפחה בוודאי תיהנה היא פלאפל. במאמר אספר לך מה זה פלאפל, איך לבשל אותו מחומוס, נשקול זנים ותכולת קלוריות. פלאפל - מה זה? המנה עם השם הלא שגרתי "פלאפל" פופולרית מאוד בישראל ובכל מדינות ערב. ...

מרק בקר הוא בסיס בריא וארומטי, דל שומן. הכנה מצוינת ליצירות קולינריות עתידיות. איזה מרק לבשל על מרק בקר? הבחירה היא ענקית, אני אשקול 10 מתכונים טעימים ומהירים צעד אחר צעד למרקי מרק בקר. מספר אפשרויות הבישול בבית מוגבל רק על ידי המרכיבים הזמינים, כמות הזמן הפנוי, כישורי הקולינריה והפנטזיה של המארחת. ...

הסיפור של היום אקדיש לנושא בישול מרק אפונה עם בשר, צלעות, עוף בבית. לפינוק הנפלא הזה יש היסטוריה ארוכה, כמו צמח שעועית שגדל מאז ומעולם. אפילו במאה הראשונה לפני הספירה, נמכר תבשיל אפונה באתונה, שם היה פופולרי להפליא בקרב תושבי העיר ומבקריה. ...

אני מאמין שהתקופה הטובה ביותר להכנת לחמניות כרוב היא האביב. באביב, כרוב טרי מתחיל להימכר בחנויות - המרכיב העיקרי בהכנת לחמניות כרוב בכיריים איטיות. אני אומר בביטחון שברגע שתבשל לחמניות כרוב בכיריים איטיות, תוודא כמה זה נוח ופשוט. ...

לפני שאתה מבשל בשר טעים, אתה צריך לבחור אותו נכון. הבשר חייב להיות צעיר. רק במקרה זה, אפשר לצפות שהמנה תהיה רכה ועסיסית. בשר הוא מוצר מועיל ביותר לגוף. לדברי תזונאים, אדם יהפוך לחזק ובריא אם יש מנות בשריות בתזונה. ...

לפני שאשתף כמה מתכונים מעניינים להכנת לביבות גבינת קוטג 'במחבת או בתנור, אני רוצה לציין שלכל יצירת מופת קולינרית יש סיפור משלה. בתחילה עקרות הבית השתמשו במתכון פשוט לעוגות גבינה, ואז שפים אמיצים שלא חששו מניסויים המציאו מאות מתכונים חדשים. ...

אני ממשיך להרחיב את ארסנל המתכונים שנאסף באתר. היום אני אגיד לכם איך לבשל מרק חרושו בבית. המנה הגאורגית הזו חביבה על גברים וכל עקרת בית צריכה לקבל מתכון שלב אחר שלב עבורה. הבסיס לקהרושו הקלאסי הוא שזיף מיובש, המעניק גוון חמוץ. ...

לפני שאספר כיצד לבשל סטרגנוף בשר בקר ובשר חזיר בבית, אכיר לכם את ההיסטוריה של המנה הזו. זה הופיע במאה ה- XIX, המחבר הוא הרוזן סטרוגנוב. הוא הכין מנה בקר. בימינו, שפים מיומנים משתמשים בהודו ועוף, צמחונים ואיילים. ...

בשר ברווז קשה הרבה יותר למצוא בדלפק בחנות מאשר עוף או חזיר. באופן לא מפתיע, עקרות בית רבות אינן יודעות לבשל את כל הברווז בתנור. אתקן את המצב בכך שאגיד 5 מתכונים לברווז טעים ועסיסי. אני אציין מיד שאני מתכוון להתמקד במורכבות של הכנת ברווז, כמו גם בכמה מתכונים מוכחים. ...

בישול פסטה כמעט בכל בית. במשך שנים רבות טבחים מציגים מתכונים רבים. במאמר נספר לכם מה תוכלו לבשל מפסטה במהירות וטעימה. על פי אחת האגדות, במאה ה -16 הכין בעל בית מרזח שנמצא בסביבת נאפולי אטריות למבקרים. בתו, ששיחקה עם הבצק, יצרה צינורות דקים רבים ותלה אותם ברחוב. ...

אנשים רבים אוהבים דגים. זה נכון במיוחד לגברים. הם מסכימים לאכול את זה כל יום. מסיבה זו עקרות בית נאלצות להפגין דמיון על מנת להפתיע בני זוג בטיול המועדף עליהם. והמשפחה שלי אינה יוצאת דופן. אני חושב ש- pollock עצמו הוא חסר טעם. אבל, בגישה הנכונה, תוכלו לבשל ממנו מאכלים טעימים. ...

במאמר זה אשתתף במתכונים סודיים כיצד לבשל בורש טעים, כך שתקבלו פינוק ריחני וטעים. לכל טבח אוקראיני יש חיוך על פניו כאשר בורש נקרא מרק. עם זאת, בספרי הבישול הוא נמצא בקטע של מרק מתלבש. העניין הוא בהיסטוריה. בימים עברו התפריט של אבותינו כלל מספר קטן של מנות. ...

למרות שדג אדום מבושל במגוון דרכים, במאמר זה אני אגיד לך איך לבשל סלמון בתנור. יצירות המופת הקולינריות שעשויות מדג זה בתנור הן מאוד שימושיות. תזונאים ממליצים לאכול אותם בחורף, כאשר הגוף מושפע ביותר ממחסור בוויטמינים. אין זה מפתיע שהוא נמצא כמעט על כל שולחן חגיגי, מכיוון שהכנת סטייק או פילה פשוטים כמו אווז בתנור. ...

אנו יכולים לומר שיש מנות זנדר לכל אירוע. באופן אישי אני מכינה מזה זראזה, קציצות ואפילו לחמניות. זה מושלם לארוחות יומיומיות ופינוקים בחג. מוט החזירים מבושל, מטוגן, מתווסף כמלית לעוגות. במאמר שלי נדבר על מתכונים לזנדר בתנור. מיץ פייק הוא דג בריא וטעים, ממנו עשויים מגוון מנות. ...

חלק מבעלי החנויות לא אוהבים את זה. הם אוהבים לחלוט בירה בבית. מבשלות מתבצעות על ידי חברות ועסקים. על מדפי החנויות יש מגוון רחב של מותגים וזנים. אנשים אוהבים את המשקה הזה. בירה היא משקה דל אלכוהול עם טעם מר וניחוח הופ. ...

אווז שנאפה בתנור הוא מנה טעימה שלא קשה כלל לבשל אותה. אין ספק שהאורחים שלכם יעריכו זאת, מכיוון שבשר אווז מבושל כראוי עסיסי ורך. תלמד כיצד לבשל אווז בתנור בדרכים שונות מהמאמר שלי. 4 מתכוני אווז טעימים ביותר בתנור אווז עם רסק תפוחים אני אגיד לכם איך לבשל אווז עם רוטב תפוחים. ...

במאמר נדבר על המנה שאמי הכינה כל הזמן. היא סיפרה איך לבשל פסטה נייבי עם בשר טחון בבית, ואשתף אתכם במתכונים. כיום, שפים מבשלים פסטה, קנלוני או פטוצ'ין באמצעות פסטות חיטה דורום. בסוף המאה הקודמת, לא היה מגוון כזה. ...

במאמר אספר לכם איך לבשל ארנב במהירות וטעים בבית. בעזרת מתכונים תוכלו לבשל בקלות ובמהירות מנות בשריות ארנביות נהדרות. הרכב בשר ארנבים משתווה לטובה עם בשרם של בעלי חיים אחרים. ראשית, בשר ארנבים הוא מוצר ידידותי לסביבה ותזונה. ...