מה ניתן לבשל לפת כדי שיהיה טעים

עקרות בית רבות אינן יכולות לדמיין כמה לפת טעימה ובריאה, במיוחד אם היא מבושלת בצורה טעימה. במאמר אדון בשיטת בישול מיוחדת, הכרוכה בשימוש בסירים מיוחדים. ראשית, הירקות מבושלים, ואז מסירים את העיסה הפנימית בעזרת כף.

עובי קירות הסיר הוא בערך סנטימטר וחצי. עם סיום השלב המקדים, הסירים מתמלאים בבשר טחון. אני אוהבת להתנסות במלית - אני משתמשת ברכיבי דגנים מתוקים, פטריות ובשר. אני לוקח כל בשר, אבל אני מעדיף פטריות צדפות מפטריות.

לפת בסיר פטריות

בלי קשר למלית שנבחרה, אני מציין שהמנה בסירים טבעיים תתגלה כריחנית מאוד.

• לפת 1000 גרם
• פטריות יער 300 גרם
• קשת 2 יח '
• שמן חמניות 30 מ"ל
• רוטב עגבניות פיקנטי 125 מ"ל
• מלח ותבלינים לפי הטעם

• קולפים את הפטריות, קוצצים דק, מערבבים עם הבצל הקצוץ.
• מניחים את המסה במחבת, מתבלים בתבלינים, מטגנים על אש נמוכה עד שהנוזלים התאדו מהפטריות והם משחימים.
• מערבבים את הצלייה המתקבלת בעיסה לפת קצוצה וממלאים את המסה המתקבלת בסירים.
• מכניסים את הסירים הטבעיים עם המלית לצורה, יוצקים מעל את רוטב העגבניות.
• נותר לשלוח את התנור לרבע שעה ב 190-200 מעלות. אופים מתחת לסכל.

אם אינך אוהב רוטב עגבניות, אל תהסס להחליף אותו ברוטב על בסיס חלב. כתוצאה מכך, קבלו טעם אחר.

איך לבשל בכיריים איטיות

לפת עשירה בוויטמינים, קרוטן, סיבים ומלחים מינרליים. למרות שהוא מכיל הרבה סוכר, אי אפשר לתת שם להרבה קלוריות.

גוף האדם מטמיע בצורה מושלמת את יבול השורשים. זה נוגד תהליכים דלקתיים, מרווה את הכאב ויש לו השפעה משתן. תזונאים ממליצים לאנשים שרוצים לרדת במשקל לכלול ירק זה בתזונה שלהם.

בימים עברו שימשו לפת לייצור פרנקי, שהחליף ממתקים. זה מתאים לפירה ולתוספות, הוא ממולא, אפוי, ואפילו מבושל. אני אלמד אותך כיצד לבשל את זה בסיר איטי.

• לפת - 1 pc .;
• בשר טחון;
• ביצים - 1 pc .;
• בצל - ראש אחד;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מלח, תבלינים.

1. קלף את העור בעדינות בעזרת סכין דקה וחדה.
2. הפעל את הכיריים האיטיים, הפעל את מצב "המרק", הרתיח את יבול השורש עד שהוא מוכן במים עם כמות קטנה של מלח אכיל. רמת המוכנות על ידי פירסינג במזלג.
3. קולפים את הבצל, קוצצים דק, מערבבים עם הביצה והבשר הטחון. זה נשאר למלח ומערבבים היטב.
4. מוציאים את הגלעין מהירק המבושל וממלאים את הספל שהתקבל במלית.
5. שופכים מעט שמן למיכל הסורק והכניסו את חומר העבודה. מבשלים כשעה במצב אפייה.
6. מפזרים גבינה מגורדת רבע שעה לפני הסוף.

לפני ההגשה אל תשכחו לפזר את הפינוק עם עשבי תיבול קצוצים. אני ממליץ להגיש עם שמנת חמוצה. עם מוצר חלב מותסס זה, לפת מבושל בסיר איטי משתלב בצורה מושלמת.

לפת בישול טעימה לילד - 3 מתכונים

אציג שלושה מתכונים המושלמים לילדים. כל אחד מהם טוב ומיוחד. אני ממליץ לך לבשל את כולם שבוחרים את הטוב ביותר.

עם שמנת חמוצה

• לפת - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
• בצל - 20 גרם;
• ירוקים - חבורה אחת.

1. מנקים בעדינות את המרכיב העיקרי, מניחים בצורה, מוסיפים מים ואופים בתנור עד לבישול חצי.
2. קבלו נייר אפייה, קוצצים את יבול השורש, מערבבים עם בצל קצוץ ושמנת חמוצה.
3. מחזירים את התבנית לתנור ואופים עד שנוצר קרום.

ילדים יעריכו את הפינוק הזה. אם ילדכם לא אוהב ירקות, שימו לב למתכון השני.

עם תפוחים

• לפת - 4 יח ';
• חמאה - 50 גרם;
• תפוחים - 2 יח ';
• סוכר - 50 גרם.

1. קולפים לפת וחותכים לקוביות. מכניסים לתבנית, מוסיפים חמאה, מעט מים ושמים על הכיריים לתבשיל.
2. לאחר 15-20 דקות, שמים את התפוחים הקצוצים יחד עם סוכר וממשיכים לתפור עד לבישול.

אם אתה מבשל לפת עם שזיפים מיובשים, אתה מקבל מקור של חומרים מזינים הדואג לבריאות הילדים.

עם שזיפים מיובשים

• לפת - 1 ק"ג;
• קמח - 30 גרם;
• חמאה - 30 גרם;
• חלב - 300 מ"ל;
• שזיפים מיובשים - 200 גרם;
• סוכר - 30 גרם.

1. טוחנים את הירק ומנמיכים אותו במים רותחים למשך כ -5 דקות.במשך זמן זה המרירות תעלם.
2. בזמן שיבול השורשים עובר אמבטיה חמה, יש לשטוף את שזיפים מיובשים ולהסיר את הזרעים.
3. מרתיחים שזיפים מיובשים ומשליכים במסננת.
4. הכינו רוטב חלב. מטגנים קמח בחמאה, מוסיפים חלב חם, מביאים לרתיחה.
5. מוסיפים לרוטב לפת עם סוכר ושזיפים מיובשים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ -5 דקות.

כל המתכונים פשוטים מאוד. אם מופיע לפת לרשותכם לפה, תוכלו להכין ארוחות נהדרות לילדים שלכם בבית ובמהירות.

לפת הוא יבול שורש צהוב בקוטר של 20 סנטימטרים ומשקל של 10 ק"ג. הוא אפוי, ממולא, מבושל, מתווסף לסלטים. לאחסן בטמפרטורה נמוכה.

גבר הפנה את תשומת ליבו לפת במשך זמן רב. לדוגמה, מוקדם יותר בפרס, מצרים ויוון הם האכילו עבדים. היא לא עקפה את המטבח הסלאבי, שם נכחה על השולחן עם אנשים רגילים והאצילים. עכשיו, במקום זה, ירקות שורש מעדיפים תפוחי אדמה.

צפו בסרטון: ארוחת חג הפסח שלי 2018 (נוֹבֶמבֶּר 2024).