תכונות הריפוי של צנון לבן ואדום. היתרונות והפגמים של ירקות לגוף

צנון הוא ירק בצבע אדום או לבן, שפירותיו צורכים על ידי אנשים ברחבי העולם.

בהתאם למגוון ושיטת ההכנה, ניתן להשתמש במוצר זה בסלטים, בתוספות שונות, כמו גם במנה עצמאית.

על מנת שירק זה יביא את התועלת המרבית לגוף האדם, עליכם לדעת את תכונות השימוש בו, כמו גם את הפגיעה והיתרונות הבריאותיים האפשריים.

ההרכב הכימי של צנוניות אדומות טריות ומחמצות

בירק זה יש בהרכבו כמות גדולה של סיבים וחלבון צמחי. עם זאת, תכולת הקלוריות של הצנוניות נמוכה מאוד, מה שהופך את המוצר הזה לדיאטתי ובריא.

ההרכב הכימי של ירקות טריים ל 100 גרם:

• תכולת קלוריות - 19 קק"ל;
• ויטמינים - A, B, C;
• BZHU (ערך תזונתי) - 0.1;
• אלמנטים מיקרו ומאקרו - ברזל, פלואור, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, יוד.

ההרכב הכימי של המוצר החמוץ ל 100 גרם:

• תכולת קלוריות - 22 קק"ל;
• ויטמינים - A, B, C;
• BZHU (ערך תזונתי) - 0.5;
• אלמנטים מיקרו ומאקרו - ברזל, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום.

ירק אדום מכיל נוגדי חמצון, לוטאין ובטא-קרוטן, אשר משפיע לטובה על העור ועל הראייה.

ירק זה שייך למוצרי אגירה לטווח הארוך: אפשר לשמור צנוניות טריות וגם כבושות במקרר למשך מספר שבועות.

תועלת ופגיעה

הכללת צנוניות בתזונה תהיה אופציה נהדרת למי שנמצא בדיאטה ודבוק בכללי האכילה הבריאה.

זה ירק עוזר לרדת במשקל, משפר ומאיץ את התהליכים המטבוליים בגוף.

יצוין גם כי צנון משפיע לטובה על מערכת החיסון. כל מה שחשוב ביותר לגבי היתרונות והסכנות האפשריות של צנוניות יידונו בהמשך.

לגברים

• מניעת מחלות אורולוגיות.
• השפעה מועילה על עבודת איברי המין הגבריים.
• סיבולת מוגברת.

לנשים

• מונע הופעת קמטים ועור נפול.
• מסיר רעלים ורעלים.
• מקל על נפיחות.
• השימושיות במהלך ההריון היא בכך שהוא מדלל את הדם, מחזק את מערכת החיסון ומבטל עצירות.

האם זה טוב לילדים?

• מחזק את המערכת החיסונית.
• משפר את התיאבון.
• משפר את מצב הרוח.

מה יכול להזיק, מהן התוויות נגד?

הפגיעה במוצר זה נעוצה בגירוי אפשרי של אברי דרכי העיכול, העשוי להופיע כתוצאה משימוש מופרז בצמח זה. בנוסף, היווצרות אבנים בכיס המרה אפשרית, מכיוון שירק זה ממריץ את ייצור המרה.

ניתן להשתמש במיץ צנוניות לא רק בפנים, אלא גם בחיצוניות, ולשמן אותו עם פצעים ושריטות קטנות. המיץ של ירק זה מכיל חומרי חיטוי מועילים המסייעים בריפוי נזק לעור.

תכונות של ירק בהתאם לשיטת הכנתו

שיטת ההכנה והשימוש במוצר זה יכולה להפוך את הירק הזה למזין יותר ועתיר קלוריות, או להפך, שימושי ודיאטטי יותר. בבישול, לרוב משתמשים בשתי שיטות לצריכת ירקות אדומים: טריים או כבושים. ההבדל נעוץ בשיטת ההכנה של מוצר זה. אז צנון טרי אינו מצריך טיפול מלבד כביסהואילו הירק כבוש מבושל יותר ומתיישן במרינדה.

ירק טרי:

• התכונות החיוביות של המוצר הטרי הן בתכולה הגבוהה של חומרים מזינים, כמו גם בתכולת דלת קלוריות. לאנשים שמתמודדים עם עודף משקל, מומלץ להשתמש בירק טרי.
• השפעה שלילית יכולה להיגרם כתוצאה ממנת יתר של ירק טרי, שבא לידי ביטוי בדרך כלל בצורה של אי נוחות בדרכי העיכול.

ירקות כבושים:

• המאפיין החיובי העיקרי של צנוניות כבושות הוא הטעם המתובל שיסייע בהפיכת כל מנה.
• לא רצוי להשתמש במוצר כבוש באופן קבוע, מכיוון ששיטת בישול שכזו מגדילה את תכולת הקלוריות ושודדת את המוצר מכמות מסוימת של אלמנטים שימושיים.

לא מומלץ להשתמש במוצר בצורה טרייה או כבושה על בטן ריקה.

תכונות של שימוש בצנון לבן

סוג נפרד של ירק זה הוא צנון לבן, המכונה גם דייקון או צנון יפני. מוצר זה נבדל על ידי צורת עובר מעט מלבנית וצבע לבן. שימושי או לא, צנונית מסוג זה, נספר להלן.

תכולת הקלוריות של סוג זה של ירק היא בערך 20 קק"ל ל 100 גרם, והרכב עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B, כמו גם מינרלים כמו יוד, זרחן, סידן, ברזל, גופרית, נחושת.

יתרונות דאייקון:

• מחזק את המערכת הנומינלית והעצבנית;
• משפר את מצב העור, השיער והשיניים;
• מנקה את הכליות והכבד;
• בעל רכוש חיטוי;
• מקדם את התפלגות העמילן.

פגיעה בצנונית יפנית:

• עלול לגרום להחמרת מחלות מערכת העיכול: דלקת קיבה, כיבים וכו ';
• לא מתאים לאנשים שיש להם בעיות בעיכול הסיבים.

המוזרות שבשימוש במוצר זה הינה מתינות. זה אופטימלי לאכול מוצר כזה לא יותר מ- 1-2 פעמים בשבוע.

לטעמו, הדייקון מעט רך ומתוק יותר מצנונית אדומה רגילה.

יישום לירידה במשקל

לתכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר, כמו גם לתכולת הסיבים הגבוהה, המסייעת למעיים להיפטר מרעלים ורעלים, יש השפעה חיובית על דיאטות שרוצות לרדת במשקל.

יתר על כן, כאשר יורדים במשקל, מומלץ לתת עדיפות למוצר טרימכיוון שמדובר בצנון טרי שיש לו אחוז קלוריות נמוך והרכב עשיר של אלמנטים שימושיים שלא רק יתרמו לירידה במשקל, אלא גם תומכים בגוף, מחזקים את החסינות.

פירות מעופשים ונבולים אינם רצויים לאכול.

איכויות ריפוי

מוצר זה הוא מקור טבעי לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, כמו גם מספר גדול של מרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים המשפיעים לטובה על בריאות האדם.

רגיל השימוש בירקות אדומים יסייע בריפוי ובמניעה של המחלות הבאות:

• מפחית את הסיכון לדלקת פרקים כתוצאה מוויטמין C התורם לייצור קולגן;
• מגן מפני טרשת עורקים;
• מפחית את הסבירות לבעיות במערכת הלב וכלי הדם;
• מבטל דלקת ומחזק את המערכת החיסונית;
• מנרמל לחץ דם;
• מונע הופעת ברונכיטיס;
• מקל על תסמיני אסטמה;
• מנקה את הדם, הכליות, הכבד והמעיים;
• מדלל דם;
• שולט בייצור של מרה, אנזימים וחומצות;
• מפחית את הסיכון לאבנים בכליות;
• יש השפעה משתן;
• מקל על עצירות;
• מזין ומעניק לחות לעור.

באופן כללי, לשימוש בירק זה יש השפעה חיובית על מצבו של האורגניזם כולו, והוא רווי אותו בוויטמינים טבעיים ואלמנטים שימושיים.

בממוצע 200 גרם צנונית מדי יום כדי לשפר את הבריאות. עם בעיות בדרכי העיכול ניתן להפחית את הצריכה ל- 1-2 פעמים בשבוע.

כיצד להשתמש?

ירק זה מתווסף לרוב לסלטים, אך באילו מקרים משתמשים גם במיץ שלו. ישנם מגוון עצום של מתכונים עם צנוניות שיעזרו להיפטר טרשת עורקים, להגדיל את עמידות הגוף בתקופת הסתיו-חורף, וגם לשפר את מצב העור ואת עורו.

טרשת עורקים

תדירות השימוש: 3-4 פעמים בשבוע.

מרכיבים

• צנון טרי - חבורה אחת;
• מלפפון טרי - 1 חתיכה;
• 2-3 עלים של סלט ירוק;
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם;
• 1 כף שמן זית;
• מלח לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. לשטוף את כל הירקות ועשבי התיבול;
2. חתוך ירקות לקוביות קטנות, וירקות - בחרו ביד;
3. שמים את כל המרכיבים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים שמן זית ומלח, מערבבים, נותנים להתבשל למשך 15 דקות.

במקום שמן זית אפשר להשתמש במיץ לימון או ברוטב סויה.

מתכון משפר בריאות

תדירות השימוש: כל יום בעונה הקרה ו- SARS.

מרכיבים

• צנון - 4 חלקים;
• ביצת עוף מבושלת או תפוח ירוק - 1 חתיכה;
• מלפפונים טריים - 2 חלקים;
• בצל ירוק - 20-30 גר ';
• מיץ של חצי לימון.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק צנונית, ביצה או תפוח, מלפפונים ובצל ירוק.
2. מערבבים הכל, מוסיפים מיץ לימון, מערבבים שוב. מגישים עם פרוסת לחם מלא.

במקום מיץ לימון אפשר להוסיף שמן זית או מיונז.

בעזרת תפוח, הסלט יתגלה חריף יותר וחמוץ, ועם ביצה - רכה ומזינה יותר.

מסכת התחדשות פנים

מתכון זה יעזור להיפטר מקמטים ולהפוך את העור ליותר אלסטי וגוון. תדירות השימוש: 2-3 פעמים בשבוע.

מרכיבים

• צנון טרי - 1-2 חתיכות;
• שמן זית.

שיטת בישול:

1. שוטפים את הירק וטוחנים אותו, או טוחנים אותו בבלנדר;
2. מערבבים את המסה המתקבלת עם שמן זית ביחס של 1: 1;
3. יש למרוח על הפנים למשך 10 דקות ואז לשטוף במים חמים.

לצריכה, חשוב לבחור במוצר טרי, שאמור להיות בעל עלים ירוקים, בעוד שהירק עצמו צריך להיות ללא כל נזק, שבירות או סימני קיפאון, הצנונית צריכה להיות פריכה, עסיסית ובעלת ארומה נעימה ואופיינית.

השימוש הקבוע בירק פופולרי זה, העשיר בוויטמינים ואלמנטים שימושיים, יכול לשפר משמעותית את רווחתם, בהיותו מניעה מצוינת של מחלות רבות.

טעם פיקנטי וקצת עפיצות יתייחס למבוגרים ולילדים כאחד, ויש להם השפעה חיובית הן על גוף האדם בכללותו והן על מצב עור הפנים. מומלץ להשתמש במוצר זה בתזונה עבור אנשים העומדים בתנאי תזונה בריאה, כמו גם כאשר יורדים במשקל.

צפו בסרטון: דיאטה והרזיה 2 טיפים, תפריט דיאטה, מה לאכול כדי לרדת במשקל, קובי עזרא (מאי 2024).