"משקה הפרעונים" - תה היביסקוס. איפה משיגים את זה ואיך לבשל?

היביסקוס או רוזלה הוא צמח יליד הודו, שנתי ועשבוני. רבים מכירים אותו כצמח בית "ורד סיני". היביסקוס גדל ברחבי העולם בתנאים טרופיים. צמח עם פרחים אדומים וגדולים ואבנים בצורת חריג.

נכון לעכשיו, הצמח נמצא בשימוש נרחב בתחומים שונים, כולל בקוסמטיקה ובבישול. גם מהכותרת והכוסות של הצמחים מקבלים משקה. לתה שמות רבים ושונים: "משקה הפרעונים", "ורד השרון", אך האנשים אימצו את השם היביסקוס. שקול במאמר מה זה - משקה היביסקוס.

אילו זנים נלקחים להכנת היביסקוס?

בעולם זני ההיביסקוס יש שפע רב. הם מחולקים על תנאי לפרא ופנימי. מקורה משמשים רק לקישוט פנים החדר, ותה אינו עשוי מהם. המגוון ממנו עשוי התה נקרא hibiscus sabdariffa (hibiscus sabdariffa). האנשים קוראים לפרח זה ורד סודני.

הרכב המשקה והיתרונות הבריאותיים

ידוע זה מכבר שלהיביסקוס יתרונות בריאותיים. תה חמוץ, עדין עם תווי פרחים.

חשוב! תה כזה שונה מאחרים בכך שהוא אינו מכיל קפאין ולכן ניתן להשתמש בו למניעה וטיפול במחלות.

מה השימוש בתה כזה? תה זה אהוב בגלל האפקט המרגיע והטוני שלו. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת בחום, ובקור - הוא מתחמם, ויש לו תכונות שימושיות רבות:

• לתה יש תכונות אנטי דלקתיות, הוא יעיל לשתייה עם הצטננות. זה מוריד את הטמפרטורה, יש לו השפעה של הרגעה.
• עוזר לנרמל את מערכת העיכול, מבטל דלקת בקיבה ובפי הטבעת, מנרמל את הלבלב.
• תה עוזר לנרמל את מחזור הווסת אצל נשים, אך אצל גברים הוא פועל כאפרדוקיאק ועם שימוש קבוע, תפקוד הזקפה מנורמל.
• לתה השפעה משתן חזקה, שהיא מניעה של מערכת המין העיכול.
• אם אתה משתמש במרתח היביסקוס כשטיפה, לאחר זמן מה השיער ירכוש ברק וחיוניות טבעית. שיער כהה יהפוך להיות בהיר עוד יותר.
• תה היביסקוס טוב למערכת העצבים. עוזר להיפטר ממתח, דיכאון ומשפר את מצב הרוח.
• דחיסות היביסקוס עוזרות לפריחות ואדמומיות שונות, אקנה.
• למשקה אחוז קלוריות נמוך ל 100 מ"ל. 5 קלוריות, כך שזו תהיה תוספת מצוינת לכל דיאטה.

הרכב כימי:

• ויטמינים מקבוצה A, C, B ו- PP.
• פלבנואידים אורגניים.
• פקטין
• גורמי מאקרו וקורט (סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום).
• בטא קרוטן.
• חומצות אורגניות טבעיות (לימון, אסקורבית, לינולאית, מאלית, אבנית).
• קפטריל.
• נוגדי חמצון.

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

תשומת לב! תה לא יכול להזיק, אך בנוכחות מחלות לב וכלי דם עדיף לא להתעלל בתה - הוא מרחיב את כלי הדם, מה שיעורר ירידה בלחץ הדם.

התוויות נגד:

• אי סובלנות פרטנית למרכיבים כלשהם (אפשרות לתגובה אלרגית).
• דלקת קיבה או מחלות מעי אחרות.
• יתר לחץ דם
• אבני מרה או אבנים בכליות.

אינדיקציות לשימוש

1. תה היביסקוס בשל תכונותיו המועילות בתרכובת משמש כתרופת מניעה נגד סרטן, אותם חומרים מקלים על תסמונת הנגאובר.
2. ההיביסקוס מכיל חומצה לימונית, מרווה צמאון ומקדם היווצרות של פחות פלאק כולסטרול.
3. חומצה אוקסלית, שבגללה ניתן לצרוך תה עם מחלות כליות.
4. תה משמש גם למאבק בתולעים וטפילים אחרים.

מתכוני מבשל

• כדי לקבל טעם עשיר יותר של תה, אינך צריך להשתמש בכלי מתכת. בישול תה עדיף בקערת תה חרסינה, קרמיקה או זכוכית.
• יש לקחת את עלי התה יבשים, עלי הכותרת שבתוכם צריכים להיות שלמים וגדולים ולא להיות אבקות.
• החלק האידיאלי של עלי התה הוא 1.5 כפיות לספל. אתה יכול לשנות את הפרופורציות לפי הטעם.
• אם התה מבושל היטב או לא, יהיה תלוי בעיקר בטעמו. אפשר לשתות עם או בלי סוכר.

שיטות לחלוט תה:

1. בקערה שבה מים רותחים, שים עירוי היביסקוס ומבשלים כ -5 דקות. מים יהפכו לאדום בוהק.
2. שים את עלי התה בעגלה רותחת והשאיר למשך כעשר דקות.
3. אפשר לבשל היביסקוס קר: מכניסים את תה ההיביסקוס למים קרים, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר ומשאירים להתקרר לחלוטין. מגישים משקה כזה רצוי עם קרח.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון וידאו להכנת תה היביסקוס:

לאן להגיע

טיפוח תרבות ביתית

במדינות דרום ניתן לגדל היביסקוס בחוץ, אך ברצועה המרכזית של רוסיה, לרוב טמפרטורות קרות המשמידות את הצמח, ולכן יש לגדל אותו בחדר.

חשוב! אתה צריך לבחור מיכל מרווח להיביסקוס. הכי עשוי מחימר. יוצקים חול בתחתית כניקוז ובחרו בתערובת אדמה מהחנות כאדמה.

לאור השמש, הצמח אינו תובעני, אך אם הוא נדיר, הוא יתחיל לדעוך. לקיום נוח, אתה צריך לשמור על טמפרטורת החדר מ 25 מעלות.

היתרונות והחסרונות של עגלת הקניות

עלי כותרת יבשים צריכים להיות שלמים וגדולים ולא לטחון לתערובת אבקה. בבחירת תה, כדאי לשים לב למדינה בה הוא מיוצר. עדיף לקחת את הייצור של מקסיקו, הודו או סין. לא מומלץ לקנות עלי תה שפג תוקפם. כמו כן, אל תקחו תה בהיר מדי וחשוך מדי. צבע מציין את כמות הזיהומים הכלולים בעלים התה.

יתרונות:

1. מחירים נוחים, שיעורי תקציב.
2. אתה יכול מיד לרכוש כמות גדולה של עלי תה.
3. אין בזבוז זמן בגידול צמח.

חסרונות:

1. ריתוך לא יכול להיות טרי או עם נזק שאירע במהלך ההובלה.
2. סביר להניח שהתה הנרכש יהיה מזויף.

מחיר במוסקבה וסנט פטרסבורג

במוסקבה המחיר עבור היביסקוס הוא 50 עד 1950 רובל לחפיסה, בסנט פטרסבורג - בין 65 ל 2450 רובל. המחיר תלוי בעיקר ביצרן ובאיזו חנות נרכשת.

היביסקוס הוא משקה טבעי בריא וייחודי. תה זה משלב תכונות שימושיות רבות שיסייעו למניעה וטיפול במחלות. אנשים אפילו מכנים תה זה תרופה לכל המחלות. שתיית תה היביסקוס באופן שוטף תתן גוון לגוף ותתמודד עם בעיות בריאותיות רבות.

צפו בסרטון: What Kanye's Missing On Black Voters - Between The Scenes. The Daily Show (סֶפּטֶמבֶּר 2024).