תיאור קליפות הלימון - מה זה ואיך מגררים אותו? יתרונות, פגיעה בקליפות וטיפים מעשיים לשימוש

כולם יודעים על היתרונות הבריאותיים של הדרים. אבל מה לעשות עם הקליפה? אחת הדרכים הפופולריות לשימוש בו היא סילוק הגינה, כפי שעקרות בית מנוסות יודעות שהיא מכילה מחסן אמיתי של חומרים שימושיים לבריאות ויופי.

בהמשך המאמר, אנו נספק צילומים חזותיים של קליפת הלימון ונספר לכם כיצד לאחסן אותה נכון.

מה זה ומה ההבדל מהקליפה?

קליפת ההדרים מורכבת משני מרכיבים: מבחוץ היא מכוסה בשכבה צהובה - גרידת גבולות, שמתחתיה יש שכבה לבנה המפרידה בינה לבין העיסה. שכבה זו היא מרירה, לכן, כאשר חותכים את הגן, אין לגעת בה.

צילום

בתמונה נראה איך נראה קליפת הלימון.

האם ניתן לאכול קליפת פרי?

הדרים שנרכשו הם לעיתים קרובות שעווה ומכילים חומרי הדברהזה לא ניתן להסיר על ידי שטיפה. לפיכך עדיף אם הגלישה תוסר מהלימונים שגדלו על ידיך או חבריך.

יתרונות והרכב כימי

האם קליפת לימון מועילה? גרידת הדם נחשבת לאחד החלקים השימושיים ביותר בהדרים. מדוע זה מועיל נדון להלן:

1. 70 גרם גרידת חלב מכיל את השיעור היומי של חומצה אסקורבית.
2. גרידת הלימון מכילה כמות גדולה של שמנים אתריים וחומרים מועילים לגופנו:
   • ויטמינים C, A, P;
   • כמה ויטמינים מקבוצת B;
   • חומצה פקטית;
   • קומומרים והפכפך.

   בין מרכיבי הקורט בהרכב קליפת הלימון לכל 100 גרם מכיל:

   • 0.8 מ"ג ברזל;
   • 92 מיקרוגרם נחושת;
   • סלניום 0.7 מ"ג;
   • 0.25 מ"ג אבץ.

   ובקרב מקרוני תזונה:

   • 12 מ"ג זרחן;
   • 160 מ"ג אשלגן;
   • 6 מ"ג נתרן;
   • 15 מ"ג מגנזיום;
   • 134 מ"ג סידן.
3. אכילת גרידת לימון עוזרת להתמודד עם חרדות ומפחיתה את רמתה.
4. מבטל את הנפיחות.
5. מלבין שיניים.
6. מקל על פיגמנטציה של העור.
7. נלחם בזדקנות עור מוקדמת.
8. בגלל התכולה הגבוהה של סידן וויטמין C, קליפת הלימון מסייעת לחיזוק העצמות. ועם שימוש שיטתי, זה מפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס, דלקת פרקים ושיגרון.
9. חומצה אסקורבית בגלידה מסייעת במניעת נגיפי הצטננות, חיזוק החסינות.
10. שימוש קבוע בפשט משפיע לטובה על הלב, מנרמל את זרימת הדם ומגביר את האלסטיות של כלי הדם. מונע התפתחות של פקקת, מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

אינדיקציות לשימוש:

1. מומלץ להשתמש בגרידת לימון כדי להגביר את התיאבון ולהיפטר מבעיות עיכול או כיס המרה.
2. זה מועיל לעצירות כדי להגביר את תנועתיות המעיים.
3. אם אתם חוששים מבחילות, נסו ללעוס מעט גרידת לימון.
4. בעזרת חניכיים מדממות משתמשים בגלידה לשטיפת הפה.
5. אכלו אותו כדי להיפטר מריח רע מהפה.
6. מי שרוצה לרדת במשקל צריך לשים לב גם לפשט. הוא מכיל פקטין, אשר מפרק את השומן באופן פעיל ומסייע להפחתת המשקל. בנוסף, אחוז הקלוריות שלה למאה גרם הוא 16 קילוקלוריות בלבד.
7. בקוסמטולוגיה משתמשים בפשטות לטיפול באקנה ובעור שומני.

למה אתה רוצה לאכול את זה?

ניתן להסביר את הרצון לאכול גרידת לימון על ידי מחסור פשוט בוויטמין C. הירידה בחומציות של הקיבה משפיעה גם על התשוקה אליו. זה יכול גם להצביע על הצורך בביקור אצל קרדיולוג, מכיוון שהגינה מכילה אשלגן, שמבטיח תפקוד חלק של מערכת הלב וכלי הדם.

התוויות נגד ופגיעה

לא היו שום התוויות נגד חמורות לאכילת גריעות. למרות העובדה שלקליפות הלימון מספר תכונות שימושיות, ישנן כמה מגבלות ואמצעי זהירות בעת השימוש בו:

• יש לוותר עליו במקרה של אי סובלנות אינדיבידואלית.
• לאנשים עם כיב פפטי או דלקת קיבה עם חומציות גבוהה לא מומלץ להשתמש בגלידה.
• בסטומטיטיס, החמרה של דלקת שקדים כרונית ודלקת הלוע, אין להשתמש בפשטות, שכן הדבר יגרום לגירוי ברירית.
• באופן כללי, אל תעשה שימוש לרעה במוצר זה, במיוחד כאשר הוא מתווסף למנות לילדים.

איך מגררים?

איך מוציאים קליפות לימון ומקבלים גרידה? ישנן שלוש דרכים לעשות זאת:

• מגרר:
  1. קח פומפיה עם חורים קטנים.
  2. שוטפים היטב את הלימונים בעזרת מברשת.
  3. נגב את שכבת קליפת הלימון העליונה.
  4. הניחו את הגלידה שהוסרה על מגש וייבשו למשך 2-3 יום בטמפרטורת החדר.
• השתמש בזסטרה בכדי לחתוך גרידות עם צ'יפס או כדורי גלולה לקליפת קליפת לימון ברצועות ארוכות.
• חותכים את הקריאה דק ככל האפשר בספירלה בעזרת סכין טחונה היטב.

כמה זמן למרוח ובאילו כמויות?

• מספיק לאכול כמות קטנה של גרידת גלים שמורחת משתי טבעות לימון ביום. אם אתה מתעלל בזה, פונה כל יום למשך שבוע, היווצרות יתר עלולה להתרחש. במקרה זה, השלך את הגינה למשך שלושה שבועות.
• הגלידה משמשת בעיקר לבישול להכנת מאפינס, שרלוט, פודינג ועוגות. 6 גרם גרידת לימון שנוספה לאפייה מספקת 13% מהצורך היומיומי של הגוף בוויטמין בריא זה.
• הוא מתווסף לסלטים בכפית של כפית או חצי כפית, כמו גם לתבשילי בשר. אם אתה רוצה להוסיף טעם למנות בשריות, ואז דקה לפני הבישול, מפזרים את הבשר הטחון עם גרידת גלים מלימון אחד.
• הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בגינה כתוסף ארומטי לתה. מערבבים את גרידת הלימון השחור והשחור היבש בכל פרופורציה להכין תה.
• כדי לחסל ריחות לא נעימים בחדר ובמקרר, יש לפזר את הגלידה בשקיות בד קטנות ולהניח אותו בפינות.
• כדי להיפטר ממנוולים מעצבנים, פרשו את הגלידה בקומץ קטן על החלונות ובסמוך לסדקים.
• כדי להתייבש, שפכו מים בקומקום, שפכו שם חופן קליפות לימון והביאו לרתיחה. ואז לכבות, להשאיר למשך שעה ולשטוף היטב.
• רוטב עם גרידת לימון למשך מספר שעות יכול לעזור להקל על כאבי פרקים. כיצד להשתמש בכאבי פרקים? הסר את הקריאות מלימון אחד, החל על אזורים כואבים ותקן בעזרת תחבושת או רוטב.
• גרידת הלימון מכילה כמות גדולה של נוגדי חמצון התורמים להסרת הרעלים מהגוף. הוסף שייק מעט לשיער כדי לנקות את הגוף מרעלים.

המלצות אחסון

1. כדי להסיר את הקליפה הקלופה למשך זמן רב יותר, השתמש בה בכלי זכוכית וכסה אותו בסוכר. זה ישמש כחומר משמר מעולה ובו זמנית סופג שמנים אתריים. חיי המדף במקרר יכולים להגיע למספר חודשים.
2. הסר את הגרידה המיובשת בכוס או פח, וסגר את המכסה בחוזקה. אם תרצו, תוכלו גם לטחון אותה לאבקה ולהוסיף אותה לארוחות מוכנות. ניתן לאחסן גרידות מיובשות במקום יבש עד שנה.

ישנן דרכים רבות להשתמש בגרידת לימון. זה יהפוך לתוספת פשוטה אך אלגנטית למנות הקולינריות שלך ותועיל במשק הבית. ועם מחסור בחומרים מזינים בגוף, זה יהיה עוזר חיוני.

סרטון שימושי

אנו מציעים סרטון אינפורמטיבי אודות התכונות השימושיות של הפשט:

צפו בסרטון: קרין גורן - עוגת גבינה צימוקים (מאי 2024).