כיצד לקלף במהירות תפוחי אדמה צעירים - הדרכים היעילות ביותר

תפוחי אדמה צעירים הם מעדן לא פחות טעים מכל לובסטרים, אם תבחרו מגוון טעים ותהיו יצירתיים בבישול. גדל על אדמות פנים, טבעי ומזין, הוא הופך לשיא כל מאכל קיץ. מספיק לטגן, לתבש או אפילו לבשל אותו - הארומה והטעם ירגשו כל מבקר במטבח.

הרצון לטעום תפוחי אדמה באופנה מתנגד תמיד לחוסר רצון לקלף אותו. השיטה המסורתית באמצעות סכין גוזלת זמן רב, כך שנשארים גם כתמים על הידיים. לאחר ניקוי העור האפל של האצבעות קשה להקל אפילו עם שטיפה ארוכה עם סבון. אני מציע לשקול כמה דרכים פשוטות לקלף במהירות תפוח אדמה צעיר.

מיין את הירק מראש בכדי להסיר את האזורים שנפגעו מהתולעת עם סכין. הסר את הפקעות הירוקות לגמרי - הרבה מלנין, שהוא רעל, הצטבר בהן. קילוף תפוחי אדמה כאלה לא יפחית את רעילותם.

הדרך המהירה ביותר לניקוי

אפשרות מספר 1. לפני הניקוי, יש לשטוף את המוצר תחת מים זורמים כדי להיפטר משאריות האדמה, יש לשטוף את הצטברות מה"עיניים ". אם לבשת כפפות ביתיות מיוחדות העשויות מחומר מחוספס או כפפות לקילוף, תוכל להפריד את הקליפה מייד, ומימיו יישטפו. זה יתברר בהקדם האפשרי וקלף בשקט הרבה תפוחי אדמה צעירים בבית.

טיפ: אין כפפות ביתיות? השתמש בספוג לשטיפת כלים רגילה (צד קשה), מגרד או מברשת לניקוי מכשירי מטבח. אפילו מברשת נקייה לטיפול בשטיחים תעשה!

אפשרות מספר 2. הניחו את תפוחי האדמה בסיר או באגן עם מים, ושפשפו את הפקעות זו מול זו, זה גם יבטל את "דפי" הקליפה. אתה יכול להוריד את המוצר במים רותחים, ואז - במי קרח. הקליפה עוזבת בפני עצמה - היא נותרת רק לשטוף תחת מים זורמים. שטיפה אינטנסיבית תחת ברז פתוח ברשת ביצה מתכתית מסירה גם עור צעיר ללא ידיים.

אפשרות מספר 3. הניחו את הפקעות בכל מיכל שניתן לסגור. חלופה תהיה חבילה עמידה. שופכים הכל במים קרים והניחו למספר דקות, מכסים את המיכל במכסה. אם אתה משתמש בתיק, קושר אותו מבלי לנקז את המים. לנער את הכלים או השקית, לנקז את המים, להעריך כמה תפוחי אדמה קלופים. במידת הצורך, יש לחזור על כל התהליך עד שהמים הניקוזים יישארו נקיים.

איך לקלף תפוחי אדמה כך שהידיים שלך יהיו נקיות

אם אתה מקלף תפוחי אדמה בסכין, ברור שאתה מלא את עונת הקציר הבאה בכפפות רפואיות או מגומי. זה יחסוך את העור מכתמים כהים. אלטרנטיבה: הרטיבו את הידיים במיץ לימון (תמיסת חומצת לימון מרוכזת) או חומץ שולחן. המתן שהנוזל יתייבש והמשיך בניקוי.

ניתן להרתיח פקעות בקליפה ולהיפטר ממנה לאחר מכן. לשם כך, עשו חתך במעגל על כל ירק (כאילו אתם רוצים לחלק ל -2 חלקים שווים). מרתיחים למצב של "כמעט מוכן", מעבירים לכלי מי קרח למשך 10 שניות. אתה יכול לקלף את האצבעות שלך - כל כך קל שעוד לא עשית זאת.

הדרך ללא סכין - מלח בתיק

שים את תפוחי האדמה השטופים היטב בשקית ניילון הדוקה. יוצקים 2 כפות מלח שולחן רגיל או מלח ים גס. קשרו את השקית וערבבו היטב עם הידיים וגרמו לחיכוך של הרכיבים. גבישי מלח יתמודדו בצורה מושלמת עם משימת הניקוי המהירה.

טיפים לווידיאו

ניתן לבצע את ההליך ללא חבילה - על ידי הכנסת החומרים למחבת או אגן. ערבב את הכל באמת עם הידיים שלך, אבל מלח יכול להזיק לעור, ולכן עדיף להתחמש בכפפות עבודה רפואיות או נקיות. לאחר ניקוי כזה יש לשטוף היטב את הפקעות תחת מים זורמים. המלח בזמן הבישול כבר פחות.

שיטות ניקוי מקוריות

מישהו קורא להם אנשים עצלנים, וחלקם מכנים אותם אנשים ממציאים. אבל יש אנשים בעולם שלא רוצים לקלף תפוחי אדמה צעירים במו ידיהם, ועל אחת כמה וכמה לאחר הפסקה מסחרית בטלוויזיה. כיצד לנקות פקעות ללא סכין, מלח, כפפות וסירים?

מקדחה. חבר מברשת אסלה חדשה למכשיר. טובלים את הזרבובית הלא סטנדרטית הזו בדלי עם תפוחי אדמה ומים חדשים, נקו את התכולה דקה לאחר הפעלת המכשיר.
מכונת כביסה חצי אוטומטיתלמשל, פיה. הכל עוד יותר קל: "לטעון" את המיכל עם תפוחי אדמה ומים, ואז הפעל את מצב הכביסה. בעוד כמה דקות המוצר יתקלף. פשוט שוטפים את הפקעות לפני כן, מכיוון שגרגרי חול יכולים להיכנס לתאים הבלתי נגישים של מכונת הכביסה, ולהגדיל את הפונקציונליות שלה באפשרות אחת - חריקה לא נעימה במהלך הפעולה.

טיפים שימושיים

כדי למזער את עלויות העבודה ואת ההשלכות הלא נעימות, השתמש בתזכיר הבא.

לבשו כפפות רפואיות, גומי או עבודה במטבח.
רק נקו את הפקעות שלכם בעזרת סכין לאחר הרטבת ידיים מראש בחומץ שולחן, מיץ לימון או תמיסת חומצת לימון מרוכזת.
אם תפוחי האדמה כבר קלפו בידיים "עירומות", הסר את הפיגמנט הכהה מהעור על ידי שפשפו בחצי לימון. אלטרנטיבה: קוצצים את העגבניות הבשלות על פומפיה וטבלו את הידיים בעגבנייה למשך 15 דקות. אפשרות זו מתאימה גם למי ש"סימן "את ידיהם באגוזים ירוקים. אל תשכח לשטוף אותם במים חמים עם סבון בסוף ההליך.

לאחר קילוף תפוחי אדמה במהירות, יש לייבש אותו במגבת - כך שהוא יהפוך פריך בעת הטיגון. מתבלים את המנה המוגמרת בעשבים, תבלינים ריחניים. הגישו את השולחן סביב המנה הריחנית עם פרוסות לחם חום, כל פינוקי בשר, דגים או ירקות.