חומץ תפוחים - מתכונים לבישול שלב אחר שלב

חומץ תפוחים ביתי תוצרת בית הוא טבעי ובריא מאוד. אני אתן כמה מתכונים לבישול במו ידי.

חומץ תפוחים מגוון תכונות ריפוי. הוא נמצא בשימוש נרחב לטיפול, למאבק נגד עודף משקל ואפילו לטיפול במראה. אין זה מפתיע שאנשים רבים מתעניינים כיצד לקבל ולהכין אותו כראוי.

איך להכין חומץ תפוחים עם שמרים

• מים מבושלים 1 ליטר
• תפוחים 800 גרם
• דבש 200 גרם
• לחם חום 40 גר '
• שמרים 20 גרם
• סוכר 100 גרם

• מיין את התפוחים ביסודיות, חתוך את החלקים הפגועים ושפך על המים עם מים נקיים. לאחר מכן, קוצצים דק, טוחנים או משפשפים.
• המסה המתקבלת מונחת בקערה, מוסיפים לחם חום, מים, שמרים ודבש. מערבבים היטב. אין צורך לכסות כלי עם תערובת מכסה. במצב זה, המסה המתקבלת צריכה לעמוד במשך עשרה ימים. אני ממליץ לערבב כמה פעמים ביום.
• הכניסו את תוכן הכלי לשקית גזה וסחטו היטב. יש לסנן מחדש את המיץ שיתגלה, לשפוך לכלי רחב עורף ולהוסיף סוכר. לאחר ערבוב יסודי, השאירו את המסה להתסוס למשך 50 יום.

אני מציין כי עם הזמן, חומץ תפוחים יתחיל להתבהר. המשמעות היא שהוא מוכן. אני מעביר אותו דרך בד הגבינה ואז מבקבוק אותו ושעם אותו. כעת ניתן להשתמש במתכוני בישול.

מתכון להכנת חומץ תפוחים בבית

הכנת חומץ תפוחים איכותי בבית היא קלה. אתה רק צריך להצטייד בסבלנות ובזמן. לבישול אני ממליץ להשתמש בתפוחים מתוקים.

כאשר התסיסה מתרחשת מופיע קצף שימושי מעל הנוזל, המכונה "רחם החומץ". אני לא ממליץ להסיר אותו, להפך, צריך לערבב אותו עם נוזלים. אין צורך לסדר את הכלי מחדש, מכיוון שבשל חוסר זהירות ניתן לפגוע ב"רחם החומץ "השימושי. עכשיו בואו נדבר על מתכוני בישול.

אני משתמש בסיידר מותסס, שאינו מכיל סוכר, כחומר גלם. בתנאים רגילים, חיידקים באוויר ממירים אלכוהול לחומצה אצטית. על פי הטכנולוגיה המתוארת, ההכנה אורכת כחודשיים.

טיפ טוב נוסף. אם אין לך סיידר מותסס, הכינו אותו ממיץ תפוחים. ניתן למצוא תפוחים טריים בכל עת, אך אני ממליץ להשתמש בפירות שנקטפו בסתיו.

1. חתכתי את התפוחים שלי ומועך אותם בטיט. אני מכניס את המסה המתקבלת לתבנית ומוסיף סוכר. עבור קילוגרם תפוחים מתוקים אני לוקח 50 גרם סוכר. אם הפרי חומצי, הכפילו את כמות הסוכר.
2. המסה המתקבלת יוצקת עם מים מבושלים. זה צריך להיות גבוה בכמה סנטימטרים מתפוחים. הנחתי את הסיר במקום חמים. אני מערבב את המסה מספר פעמים ביום.
3. לאחר 14 יום מסננים את הנוזל ונשפכים למיכלים גדולים לתסיסה. חשוב שיהיו כחמישה סנטימטרים למעלה, מכיוון שבתהליך התסיסה הנוזל שלנו עולה. אחרי חצי חודש נוסף החומץ שלי מוכן.

דאגו לחלק החיצוני והגוף עם חומץ תפוחים

חומץ תפוחים היה מזמן המוצר הטבעי החביב עלי. הסיבה לכך היא שחומר זה שומר על התכונות המועילות של חומרי גלם - תפוחים.

1. שיער. אני משתמש בחומץ כדי לשטוף את השיער. זה הופך את השיער למשי ומבריק, מבטל את שבירות ומזין את השורשים. אני מוסיפה כף חומץ לכוס מים ושוטפת את השיער לאחר הכביסה.
2. השיניים. תכשיר טבעי מצוין זה יכול להלבין שיניים ולהסיר מהם כתמים. לאחר צחצוח השיניים אני קודם שוטף את הפה בחומץ, ואז מים נקיים.
3. עור יד. אם אתה מערבב חומץ תפוחים ושמן זית בכמויות שוות, תקבל כלי שמבטל את חספוס הידיים. בערב לפני השינה אני משפשף את זה לעור שלי. ואז לבשתי כפפות בד למשך הלילה.
4. המאבק נגד הזעה. אפילו דאודורנט טיפולי באיכות גבוהה לא תמיד מסוגל להתמודד עם הזעת יתר. עם זאת, עם חומץ תפוחים זה כן. בתחילה אני מתקלחת. לאחר מכן אני מנגב את בתי השחי במגבת טבולה בחומץ מדולל במים. מוצר זה משמיד חיידקים הגורמים לריחות לא נעימים ומשחזר את מאזן החומצות בעור.

התאוששות וגמילה מרעלים עם חומץ תפוחים

לדברי תזונאים מוסמכים, חומץ תפוחים הוא מוצר יעיל ביותר נגד משקל יתר. אני חושב שהם צודקים. מדללים כף חומץ בכוס מים צוננים ולקחו אותו על בטן ריקה מדי יום. אני עושה את זה בבוקר.

הרעלת מזון היא תופעה שכיחה, המאבק בתוצאותיה לעיתים קשה מאוד. עם זאת, תרופה טבעית זו תפתור במהירות את הבעיה. עבור ליטר אחד של מים אני לוקח שתי כפות מהמוצר. מערבבים היטב ולקחו לאורך כל היום.

אז המאמר שלי הגיע לסיומו. עכשיו אתה מכיר את המתכונים להכנת חומץ תפוחים בבית, כיצד להשתמש בו לטיפול במראה שלך וכיצד הוא מסייע בריפוי הגוף.

צפו בסרטון: הכנת סבון נוזלי ממרכיבים טבעיים, בשיטה חמה מהירה "על הדלפק" Liquid Charcoal SoapMaking Hot Process (מאי 2024).