פנקייק מבקבוק - מקורי וטעים!

פנקייק, אמנם יומרות מסורתיות, אך טעימות למדי. עקרות בית, לפעמים, לא ששים לקחת את הכנתם, בהתחשב בכך כמשימה קפדנית. ההתקדמות הטכנולוגית אפשרה לנו להקל על הצרות במטבח בעזרת שילובים, מערבלים, מדיחי כלים וכו '. אך תהליך הכנת הלביבות לא השתנה.

ננתח מספר אפשרויות להכנת מנה זו בבקבוק. לישה של הבצק בצורה זו לא תהיה קשה אפילו עבור עקרת בית חסרת ניסיון. פשוט קחו בקבוק פלסטיק עם צוואר רחב, למשל, מקפיר.

היתרון ברור:

• אם הופסק בישול הלביבות, קל להכניס את בקבוק הבצק למקרר.
• זה לא דורש הרבה כלים.
• המטבח נקי ומסודר (הבצק לא זורם, משאיר טיפות על משטח העבודה של השולחן).
• אתה מבין את הדמיון שלך כאשר אתה אופה לביבות עדינות.

איך מכינים בצק לביבות בבקבוק?

הסוד ללישת בצק בבקבוק הוא פשוט להפליא. כל החומרים הדרושים מונחים בפנים. המכשיר משמש הן כמיכל וכמיקסר בו זמנית. השיטה טובה גם כי הבצק יתגלה בלי גושים מגעילים! פילגשים יקרים, אתם יודעים כמה קשה לבשל בצק בלעדיהם. ושיטה זו תאפשר את המשימה והפנקייקים יזהרו בסומק, יפתיעו את בני הבית עם טעם מדהים. נשאר לבשל אותם באהבה. המשך:

1. שופכים את הקמח מנופה דרך משפך לבקבוק נקי ויבש, כך שהוא לא יישאר על קירות המכולה.
2. שימו את כל שאר המרכיבים בתפזורת.
3. מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי, ביצה, חלב (קפיר) וסוגרים את הבקבוק עם פקק.
4. לנער את התכולה במרץ במשך שתיים-שלוש דקות עד לקבלת מסה הומוגנית ללא גושים.
5. משמנים תבנית מחוממת היטב עם כמות קטנה של שמן צמחי ושופכים את הבצק המנות. מטוגנים פנקייקים משני הצדדים עד לקבלת סומק נעים.

מגישים את המנה המוגמרת עם או בלי מילוי.

פנקייק בבקבוק פלסטיק על חלב

• קמח - 10 כפות;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• חלב - 600 מיליליטר;
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• סוכר - 2-3 כפות;
• מלח הוא חצי כפית.

שופכים קמח לבקבוק, ליטר וחצי, דרך משפך (אפשר לעשות זאת על ידי קיפול דף נייר אפיה עבה) ושם את שאר המרכיבים.

המתכון פשוט, ובזכות השימוש בבקבוק מתקבלות לביבות ללא גושים, עסיסיים ועדינים. מגישים לשולחן עם המלית (גבינת קוטג ', תפוחים מגוררים), או בלעדיה, פשוט על ידי פיזורם בחמאה. זה יהיה טעים עם דבש, ריבה, ריבה או שמנת חמוצה.

מבשלים לביבות עם בשר וסוגי מילויים אחרים - מספר עצום של אפשרויות. ההרכב עשוי לכלול בשר טחון, כבד עם בצל מטוגן, חזיר, תפוחי אדמה, פטריות. לאחר שעטפת את המלית בלביבות, הם צריכים להיות מטוגנים קלות במחבת.

אופים לביבות עדינות מאותו מבחן. זה המקום בו בריחת הפנטזיה אינה מוגבלת! לבבות, רשתות, סמיילים שונים ועוד. זה גם ישמח את הילדים. משכו אותם לתהליך הבישול, לא יהיה סוף לעונג, ותבשיל זה יהפוך לחביב עליהם.

פנקייק בבקבוק על קפיר

מוצרים דקים נהנים מתשומת לב מיוחדת, אך משקי הבית מתמוגגים מהמתכון הקפיר של הסבתא. זה אידיאלי לבישול בבקבוק.

עשרים כפות קמח;

• 1 ליטר קפיר;
• ביצה אחת:
• 1-2 כפות סוכר
• מלח לפי הטעם;
• ½ כפית סודה.

שופכים קפיר לבקבוק נקי ויבש (מעט מחומם על הכיריים), מוסיפים קמח מנופה, ביצה, סוכר, מלח, סודה. לנער היטב את הבצק שנוצר (2-3 דקות).

ניתן להכין לביבות קפיר בתבנית עדינה. שופכים את הבצק לתבנית דרך חור קטן על ידי הכנתו לכובע הבקבוק. צייר דפוסים שונים.

טיפים שימושיים

פנקייק מבקבוק - זו אפשרות חדשה לבישול המנה האהובה עליכם. זה מפשט ומגוון את התהליך בו זמנית. עקרות בית רבות יאהבו את זה. אם אתה רוצה להתנסות במטבח, הערך שיטה זו והשתמש בה בשמחה.

יש כמה דקויות בהכנת לביבות מבקבוק:

• לפני הטיגון מחממים היטב את התבנית. יש לשמן את המשטח בחמאה, שמן צמחי או שומן לא מלוח.
• מוסיפים לבצק מלח וסוכר, בלי קשר לאילו לביבות אופים (הם יכולים להיות מלוחים או מתוקים) כך שהמנה לא תתברר כטרייה.
• אם הבצק סמיך, עליו לדלל אותו עם נוזלים לעקביות הרצויה, אחרת הוא לא ישפוך מהבקבוק.
• להכנת פנקייקים פתוחים, בשעם של הבקבוק, צור חור קטן בקוטר 2.5-3 מ"מ. זה הכרחי כדי שהבצק, כשלוחצים על דפנות הבקבוק, זורם החוצה בזרם דק ומתקבלות לביבות חלקות ועדינות.
• כשמכינים אפייה פתוחה, יש למזוג את הבצק לתבנית מחוממת, אחרת הדפוס יהיה מטושטש.
• במהלך הטיגון יש לנער את הבקבוק עם הבצק מעת לעת.

עבודה מעייפת ומייגעת במטבח, בזכות טריקים קטנים, הופכת לסובלנית יותר. בישול בבית הוא כיום נדיר, לעיתים קרובות יותר ויותר אנו אוכלים בבתי קפה. כיום אישה עסוקה מאוד, במיוחד אם יש ילדים. הקדישו לביבות לבישול בסוף השבוע ומשכו את בני הבית לתהליך - פיתרון נהדר. הבצק בבקבוק יעזור ללוש את הילדים. הם יתמודדו גם עם בחירת הפנקייקים הפתוחים. אסוף את כל המשפחה בתואנה לעזור לך. ברגע שהמטבח נמשך בניחוח האפייה, כולם יבואו לרוץ לנסות טעימים. זו הזדמנות להפגיש את כולם.

צפו בסרטון: מקרוני גבינה ומרשמלו שילובי אוכל הזויים שאנשים אוהבים! עם טלוש מייקאפ! (נוֹבֶמבֶּר 2024).