כיצד להפוך את המטבח לתפקודי ונוח

המאמר מספק את הכללים הבסיסיים לסידור המטבח - הם כללים, ולכן חלים על כל סוגי המטבחים. אחת הדרישות העיקריות לעיצוב מטבח היא פונקציונליות ונוחות. אחרי הכל, בישול נוח כאן, וזה נחמד לארוחת ערב אם העיצוב מחושב לחדר ספציפי ולצרכים הנדרשים.

כדי להבין את מהות המושג "מטבח נוח" עליכם להבין כי המטבח כחדר יחיד, מורכב מאזורים פונקציונליים נפרדים. כל אזור מבצע פונקציה מקבילה, אך באזורים מסוימים משתמשים לעתים קרובות יותר, חלקם לעתים קרובות פחות. על בסיס כלל זה, עליכם להחליט כיצד ישמש את החדר ולתעדף. אבל איך עושים זאת נכון? בואו נגלה את זה ביחד. כדי למנוע בלבול, תוכנית הפעולה מורכבת ממספר נקודות עיקריות שכל אחת מהן מוגדרת אז.

ריהוט למטבח

הפריט הראשון נבחר בצדק, ולו משום שאם אתה לא מסדר מחדש את הרהיטים, אם הוא לא תואם את גודל המטבח ותכונותיו, אתה לא יכול להשיג נוחות בכלל. נתחיל עם האוזניות. הסט נבחר, תוך התחשבות בשטח המטבח בהתאם לטעם, העדפות, הדרישות הרצויות, אך ככל שהחדר קטן יותר, כך הבחירה תהיה צרה יותר. עבור מטבח קטן, מערכת הפינות היא בחירה אידיאלית. יש שתי אפשרויות: צור אוזניות בעצמך על ידי בחירת המודולים המתאימים, או הזמנה. האפשרות הראשונה היא זולה יותר, מלבד האוזניות - מעצבים מיוצרים כעת על ידי חברות רבות, והקונה עצמו יכול לבחור את הציוד הדרוש. האפשרות השנייה יקרה יותר, אך במקרה זה הרהיטים ישתלבו בפנים ככל האפשר, תוך שימוש בכל סנטימטר שימושי - למטבח קטן, מה שאתם צריכים. בנוסף לשטח, עליכם לקחת בחשבון את צורת המטבח - מערכת הפינה משתלבת בצורה מושלמת במטבח המרובע, ויוצרת חלל צפוף בחלל המלבני.

שולחן מטבח. כבר מההתחלה אתה צריך להחליט אם אתה צריך שולחן אוכל במטבח בכלל - במטבח קטן זה נכון במיוחד. בין אם המשפחה אוכלת במטבח או בחדר אחר, בין אם המשפחה גדולה - שאלות על ידי תשובה עליהן תוכלו לעשות את הבחירה הנכונה. אם גודל המטבח מאפשר, אפשר בהחלט לשים שולחן מלבני בגודל מלא, שיהיה נוח למשפחה גדולה. אם המטבח קטן יותר, עדיף לבחור שולחן עגול כך שהפינות לא יפריעו. אם המשפחה מורכבת משניים-שלושה אנשים, והמטבח קטן מאוד, תוכלו להשתמש בשולחן שולחן מתקפל לארוחה משפחתית, או לשולחן שנאי.

שאר הרהיטים - מגירות תלויים, דלפקי בר, מותקנים לבקשת הבעלים, תוך התחשבות בשטח החדר ומיקום שאר הרהיטים. בניית האי, ההולכת וצוברת פופולריות, טובה במטבח יותר מהממוצע, אך יש לה יתרונות שלה, עליהם נדון בהמשך.
יש למקם את הרהיטים שנבחרו בצורה נכונה. נכון מאוד - זה כך שהכל בהישג יד ושום דבר לא יפריע לנוע במטבח. כאן יש לומר על האזורים הפונקציונאליים, שהוזכרו כבר בתחילת הדרך. את השלושה הנפוצים שבהם - כיריים, כיור ומקרר, צריך להיות אידיאלי למרחק במרחקים שווים זה מזה.

על ידי הצבת שני אזורים על אותו קו, והוצאת השלישית בנפרד, תוכלו לקבל את משולש המטבח שנקרא. לרוב, יש כיור או מקרר נפרד. אם המטבח מעוצב באי, הכיור מובנה במשטח השיש. אם שולחן האוכל הוא חובה, הוא לא אמור להפריע לגישה לאזורים הפונקציונליים העיקריים.

יש לבחור גם את גובה משטח העבודה ומגירות ומדפים תלויים על סמך נתונים מטריים, אך במקרה זה לא אזור המטבח נלקח בחשבון, אלא צמיחת המארחת שלו. המשטח צריך להיות ממוקם ברמה של החגורה, ואת הארונות כך שהם לא צריכים להגיע. עדיף אם דלתות הארונות מתרוממות אנכית, אז אתה לא יכול לפחד מאצטרובלים על הראש.
מכשירים שונים משמשים לחיסכון ניכר במקום הנוחות של המטבח, נועדו לחסוך מקום ולאפשר גישה מהירה לכלי מטבח. "העוזרים" העיקריים הם מעקות ומערכות מתלים שונות.

גופי תפקוד

מעקה הוא צינור מתכת המחזיק ווים ומחברים, מדפים ומחזיקים שונים. הם יכולים להיות אופקיים ואנכיים, והתקנתם היא פשוטה - אתה רק צריך להבריג שני ברגים לקיר או לתקרה. כלי המטבח הנפוצים ביותר תלויים על מעקה. אבל עם כל הנוחות של המכשיר הזה, כדאי לקחת בחשבון את מיקומו - עדיף לא לתלות אותו מעל הכיריים כך שתרסיס האוכל המבושל לא יכתים את הכלים, ומיני מדפים עם תבלינים מעל הכיור לפחות נראים מגוחכים.

זוטה חשובה נוספת היא פח - עדיף אם ניתן לפתוח אותו ללא השתתפות ידיים, על ידי לחיצה על הדוושה. וכדי שהוא לא יתבלבל מתחת לרגליים, הוא ממוקם בפינה ליד הכיור או בארון שמתחת לכיור עצמו, ולכן עדיף לבחור פריט מלבני זה. המטבח, גם אם הוא מרווח, נראה עמוס אם פרטי העיצוב אינם מחשבים היטב. לדוגמא, גווני חזיתות פסטליים יהיו הבחירה הטובה ביותר עבור מטבח קטן, בשילוב עם מחייה של גוונים בהירים של פרטים - שני צבעי יסוד, עדיף לא להשתמש בהם יותר. משטחי שיקוף מרחיבים חזותית את החלל, וכך גם רהיטי הזרקורים.

כל מה שנכתב למעלה הוא רק כלל אוניברסלי כללי לתכנון מטבח, ויש להשתמש בו רק כמגדלור או נקודת התחלה להפיכת מטבח. קחו בחשבון את הצרכים שלכם, ולא תטעו.