מאפיינים וטכנולוגיה חקלאית של גידול כרכרות בשטח הפתוח. מניעת בעיות אפשריות

ברוסיה, שכבת הלבל נשכחה מעט, אך בעשור האחרון ירק זה החל "חיים חדשים". בשל הטעם המתובל-מתובל, הוא משמש יותר ויותר לבישול מנות מקוריות. ירק זה פופולרי גם בתעשייה הרפואית (הוא שימושי למערכת העיכול והעצבניות, ומשמש גם כמשתן, משכך כאבים, טוניק).

בבית, ניתן לטגן את שורש הפטרנאט, לבשל, ​​לאפות, להרתיח, להקפיא. הירוקים מיובשים או משמשים גלם כתיבול.

כיצד לבחור נכון זן צמחי?

ישנם סוגים רבים של לוטייה, הנבדלים זה מזה בצבע יבול השורש, גודל וטעמו. לכן, על מנת לבצע את הבחירה הנכונה, עליכם תחילה להחליט כיצד תשתמשו בה.

• אם אתם מתכננים להוסיף גלם לסלט או להכין מנות עיקריות, עדיף לקחת את זן ההורמונים. בשרו לבן, צפוף וריחני.
• לממתקים, בחרו "גלדיאטור" או "גרנזי", בגלל הטעם המתוק.
• האריס מודל עדיף להכניס למרק פירה, יש לו מבנה רך מאוד ומתעכל היטב. לא צריך להוסיף קמח או עמילן.
• ברפואה משתמשים לרוב במגוון "פטריק". הוא עמיד למחלות ויש לו תשואה טובה.

בנוסף, ניתן לחלק את כל הזנים בהתאם לזמן ההבשלה של יבול השורשים.

הזנים הפופולריים ביותר הם "עגול" ו"הכי טוב ". יש להם פרודוקטיביות גבוהה (עד 4 ק"ג למ"ר) והם יומרות יחסית - הם מגודלים ברחבי רוסיה.

הוראות שלב אחר שלב: איך לגדל ירק?

להלן תיאור טכניקות ושיטות חקלאיות לעיבוד צמחים באדמה פתוחה.

דרך שתילים

כאשר המטרה היא להשיג פירות בהקדם האפשרי או סתם באביב ארוך, גננים מכינים שתילי פרגית.

1. בנוסף לאדמה, מוסיפים כוסות שתיל מעט חול בכדי להפוך את האדמה לרופפת יותר.
2. זרעים נטועים במרחק של 2 ס"מ מהשטח ומושקים בשפע במים.
3. שתילים צריכים להיות מוחזקים תחת המנורה במשך 14 שעות ביום בטמפרטורה של +20 מעלות.
4. לאחר חודש הנבטים מוכנים להשתלה באדמה הפתוחה.

המקום הטוב ביותר לפטלה הוא המקום בו תפחו תפוחי אדמה, גזר, עגבניות. האדמה צריכה להיות רפויה ופוריה.

שורש הזרע הוא ירק אוהב מאוד לחות. לכן יש להשקות אותו באופן קבוע בשפע ולהרפות את כדור הארץ על מנת למנוע קיפאון של מים.

נתניה מוזנים בארבעה שלבים:

1. שבוע לאחר השתלת שתילים. השתמש בדשן עם אחוז חנקן גבוה.
2. לאחר שבועיים, חזור על ההליך.
3. באמצע הקיץ משתמשים בדשן עם זרחן ואשלגן.
4. ההלבשה הסופית עם אותו דשן נעשית לאחר 3 שבועות.

אפשרות תזונה זו לא תידרש אם האדמה הופרה היטב בסתיו הקודם.

זורע זרעים ישירות לאדמה

זרעי הזרעים נטועים באדמה פתוחה באמצע האביבכשהאוויר כבר התחמם ל +15 מעלות.

1. לפני הזריעה, מומלץ להחזיק אותם זמן מה בגזה רטובה או כותנה כך שהם ינבטו. אתה יכול להשתמש במים עם פעיל צמיחה מדולל בהם. הסיבה לכך היא שהזרוע נובט באטיות ולא כל הזרעים יילקחו באדמה צפופה.
2. בשטח שנחפר נוצרים חריצים בעומק של 2-3 ס"מ. המרחק ביניהם לא צריך להיות פחות מ 20 ס"מ, כך שהפירות לא יפריעו לנכש וגידול זה בזה.
3. זרעים מוזגים ברצועות רצופות לאדמה לחה מראש ומכוסים באדמה.

בעת השתילה אתה יכול להשתמש באפר מדולל במים עם מינרלים.

השפעה טובה על קצב השתיל על ידי ציפוי האזור שנזרע בסרט (וכוסות עם שתילים). אבל אתה צריך להעלות אותו פעם ביום למשך 20 דקות.

לאחר נביטת הנבטים נעשה הדילול והעשבים הראשונים. המרחק בין העלים הוא 5 ס"מ. במהלך הדילול השני, כשהנבטים הגיעו ל -10 ס"מ, המרחק ביניהם גדל ל -15 ס"מ.

טעויות במהלך הנחיתה והטיפול ואיך להתגבר עליהם?

1. זרעים לשתילה בכל דרך שהיא צריכים להיות טריים. כדי להיות בטוחים באיכות הזרעים, תוכלו לגדל אותם בעצמכם. לשם כך, נותרו כמה יבולי שורש באדמה לחורף, אשר באביב מפזרים, מושקים, מושכים עשב ומשחררים את האדמה מסביב. כאשר שמשיות הצמח משחימות, הגיע הזמן לאסוף את הזרעים.

   נקודה חשובה היא ייבוש. בעזרת עיבוד נכון, הזרעים שומרים על היכולת לשאת פרי למשך 1-2 שנים.

2. בשל נביטה לקויה, יש ליטול זרעים רבים.
3. לפני הזריעה באדמה פתוחה, עליכם לנקות היטב את האדמה מפני עשבים ושורשים.
4. חוסר לחות באדמה. במהלך בצורת האדמה נדחסת ומונעת את גידול היבול של השורש (הנבטת זרעים, הנבטת נבטים). בנוסף, עם מחסור במים, הצמח ניגש לחץ.
5. להאכלה אינך יכול להשתמש בזבל. הנתח מתאים רק לדשנים נוזליים. לדוגמה, מולין מדולל במים ביחס של 1: 5.

קציר ואחסון

קציר בסתיו. צריך לתפוס את הכפור הראשון. כדי לחפור גידולי שורש, השתמשו בקלחת כדי לא לפגוע בהם. ואז חותכים את החלקים ומייבשים את הירקות.

הנתח נאגר בטמפרטורה של 0-1 מעלות. במרתף השתמש בתיבות. גידולי שורש נערמים לתוכם בתחתית, וחול לח נזרק על גבי.

פילגשות מקפיאות את לוויה. לשם כך שוטפים אותו, מקלפים אותו, חותכים לפרוסות ומכניסים לשקיות.

בנוסף, תוכלו לייבש אותו בעצמכם.

1. יש לנקות בירקות שטופים וקלופים עם מגבת נייר, לחתוך אותם לחתיכות ולשלוח לתנור (משך ההליך תלוי בגודל הנתחים ובמגוון הנתחים).
2. את הפרוסות המקוררות מכניסים לצנצנת וסוגרים היטב עם מכסה.

אם אין דרך לאחסן את הכוס בבית, אז הוא נותר לחורף באדמה, לאחר ההילינג.

מחלות ומזיקים

בדומה לירקות אחרים הגדלים במרכז רוסיה, גם לוט נחשפת למחלות פטרייתיות שונות.

• Cercoporosis. בגלל פטרייה זו מופיעים כתמים צהבהבים על העלים והגבעולים, אשר עם הזמן מתגברים בגודלם ומחשיכים. ברוב המקרים, הכנת אדמה לקויה לפני השתילה מובילה למראה שלה (שרידי צמחים לא הוסרו לחלוטין).
• פומוז. עם מחלה זו, כתמים אפרפרים מופיעים על השורשים. אשר לאחר זמן מה מתכסים בנקודות שחורות ונכנסים לדיכאון. בהמשך, הפטרייה חודרת עמוק לתוך הירק. פומוזיס מתרחשת כאשר הכלי לא מאוחסן כראוי.
• ריקבון אדום. גידולי שורש חולים מפטרת אדמה. כתמים אפורים כהים עם נקודות אדומות מופיעים על הירקות המושפעים. למעלה הם מכוסים בלוחית. העלווה במחלה זו הופכת במהירות לצהובה.
• אלטרנטריוזיס. מתרחש בעת אחסון לוטניות. אלה כתמים שחורים בגידולי שורש וכתמים חומים עלים וגבעולים. כאשר הוא מושפע מרקב שחור, הירק מתייבש במהירות, ועם לחות גבוהה הוא מתכסה בציפוי כהה.

חרקים פוגעים גם בכתפים.

• עש מטריה. פרפר שזוף זה מטיל ביצים ישירות על תפרחות של שרף. זחלים המופיעים באדום בנקודה לבנה באורך של 1.5 ס"מ. הם אוכלים פרחים וזרעים.
• עש קימל. גודלו 2.5 ס"מ. זחלים אפורים עם פסים כתומים לרוחב באורך 2 ס"מ. הם אוכלים מעברים בעלים וגבעולי הצמח וגורים שם.
• זבוב גזר. שחור עם ראש אדום. מבוגר 0.5 ס"מ. הזחלים המופקעים באדמה מדביקים את יבול השורש, עוברים בו מעברי אכילה. העלים צבועים בסגול.
• עלה גזר. הגוף ירוק עם כנפיים שקופות, העיניים אדמדמות. אורך 1.6 ס"מ. היא מוצצת את המיץ מהצמח כך שהעלים יתקמטו ויבשו.

מניעת בעיות שונות

כדי להימנע מפגיעה בעלים ובגידולי השורש של שרף, יש לנקוט באמצעי המניעה הבאים:

• עשב קבוע את המיטות;
• לאסוף זרעים לפי הצורך (אפילו על ירקות הנטועים בסביבה, זרעים יכולים להבשיל לא בפעם אחת, אלא בהפרש של כמה ימים);
• הסר עלווה מושפעת;
• אל תשתלו את הכוסית שנה אחר שנה במקום אחד, אלא תחליפו עם ירקות אחרים;
• מפזרים מעת לעת חול בין שורות;
• לפני שתילת לוטות, יש לחפור את האדמה עמוק;
• ניזונים עם דשנים מומלצים לירק זה;
• מגביל קרקעות חומציות.

Parsnip די יומרני וקל לגידול, תוך היותו מוצר טעים. הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים, ערכו התזונתי הוא 75 קק"ל / 100 גר '. תכונות אלה מחזירות את הירק לפופולריות הקודמת שלו ותורמות לזיהוי דרכים חדשות לשימוש בו ולגידול זנים עוד יותר.

צפו בסרטון: כאבים בכתף - סימפטומים, אפשרויות טיפול והחלמה (נוֹבֶמבֶּר 2024).