מתכוני שמן אשחר הים. מאפיינים שימושיים ויישום

אשחר הים הוא עץ קטן או עוקצני או שיח המגיע לגובה של 4-15 מטר. הגרגרים בצבע צהוב זהוב או כתום, העלים ירוקים כהים מלמעלה וכסף מתחת.

מכיוון שפרחי אשחר הים הם הטרוסקסואליים, רק צמחים נשיים נושאים פרי. על מנת שהעץ ישא פירות ביעילות רבה יותר, נטועים עצי זכר 1 או 2, אם הגן קטן, נטע ענף 1 מהעץ הזכר בגזע הנשי. הוא פורח באפריל או מאי, הגרגרים מבשילים בספטמבר-אוקטובר.

אשחר הים אוהב אור וחום, גדל על אבני חול רטובות, ברמת הרמה, בעמקים ולאורך נהרות. בבית מכינים שמן אשחר הים בשלושה סוגים.

בישול שמן אשחר ים בבית

שקול שלושה מתכונים להכנת שמן אשחר ים בבית.

שמן מיץ אשחר ים טהור

1. פירות טריים נשטפים במים זורמים ומייבשים על מגבת נייר.
2. סוחטים את המיץ במסחטה או טוחנים במכתש עץ ועוברים דרך בד הגבינה.
3. יוצקים מיץ לכלי רחב ולא עמוק במיוחד והשאירו למשך יום במקום חשוך.
4. לאחר יום יופיע נוזל שומני על פני השטח. נותר לאסוף בזהירות שמן אשחר הים בכף.

מומלץ לאחסן שמן במקרר.

מתכון וידאו

שמן אשחר הים עם זיהומים

במתכון, בנוסף לפירות יער, תזדקק לכל שמן מעודן (פולי סויה, זית, תירס או חמנייה).

1. פירות יער נשטפים במים זורמים ומייבשים בתנור על אש נמוכה.
2. לאחר התנור מועברים הגרגרים דרך מטחנת קפה (ניתן לטחון במרגמה למצב של קמח).
3. האבקה מועברת לכלי זכוכית ושופכת עם שמן מחומם (מחממים עד חם) כדי לסגור לחלוטין את האבקה המתקבלת.
4. יש לאחסן במקום חשוך בטמפרטורת החדר למשך כשבוע, לנער היטב כל יום.
5. השמן מסונן דרך מסננת (אפשרית גזה) ושוב משאיר במקום חשוך עד שהוא הופך לשקוף בצבעו ונוצר משקעים בתחתיתו.

השמן שנוצר נשפך לבקבוק אחר וסוגר היטב עם פקק.

שמן אשחר ים לקוסמטיקה וטיפול

למתכון זה תצטרכו 4 כוסות אשחר ים טרי ובשל ובקבוק (0.5 ליטר) שמן צמחי לא מזוקק (מתאים לחמניות וזית).

1. החזיקו את הפרי במקפיא למשך 5 ימים, ואז הפשירו, תחילה במקרר, ואז בטמפרטורת החדר.
2. כאשר הגרגרי נמס לחלוטין, יש לשטוף במים זורמים קרים ולסחוט את המיץ, כפי שצוין במתכון הראשון.
3. שופכים מיץ בצנצנת ומעבירים למקרר. יבש את העוגה שנותרה על ידי פיזור אותה על מגבת נייר.
4. ברגע שהעוגה יבשה, הפרד את הגרגרים או הזרעים והעבר דרך מטחנת קפה.
5. מניחים את שארית הקליפה והקמח המתקבלים מהגרגירים בסיר (נפח של לפחות שני ליטר), שופכים לתוכו מיץ ושמן צמחי, מערבבים היטב, סוגרים את המכסה ומכניסים לאמבטיית מים רותחים. לאמבטיה קחו מחבת גדולה יותר, הניחו מכסה מתכת בחלק התחתון וטבלו את התבנית עם תכולה למשך כשלוש שעות.
6. לאחר השארת המחבת במקום חשוך במשך שלושה ימים, יש לשמור בטמפרטורת החדר.
7. לאחר פרק זמן תופיע שכבה של שמן על פני השטח שנאספת בעזרת כף או פיפטה במיכל זכוכית עם פקק הדוק.
8. שאריות מוזגות לסיר קטן יותר ומשאירות למשך 3 ימים. ואז השמן נאסף שוב. ניתן לעשות זאת עד ארבע פעמים, וכל אחת מהן מוזגת לתבנית קטנה וצרה יותר.

קצת היסטוריה של שמן אשחר הים

אשחר הים הוא צמח מדהים הידוע עוד מימי קדם. אפילו היוונים הקדמונים העריכו את ברי זה, ידעו את תכונותיו השימושיות ויישומם ברפואה העממית. ברגע שהם הבחינו שהסוסים המשוטטים בשיח, אוכלים עלים וגרגרים, הפכו מאוכלים יותר. הרעמה והעור נצצו והבהירו. מאז ניתן אשחר הים לסוסים מותשים וחולים. ואז הם החליטו למסור את זה לרוכבים.

יש מידע על אשחר הים בכתבי יד עתיקים של מונגוליה, ברפואה סינית וטיבט. תכונות הריפוי של אשחר הים היו ידועות לעמים הסלאביים. הנאור קיריל, שיצר כתיבה סלבית בעת נסיעתו, ריפא כוויות ופצעים בשמן אדום. יש להניח שזה היה שמן אשחר הים.

בימי הביניים נשכחו תכונות הריפוי של אשחר הים. רק במאה ה -17, אשחר הים מחדש נולד. במהלך התפתחותה של סיביר, הקוזקים שנפלו באדמות קשות ריפאו פצעים וחיזקו את הבריאות בדיוק עם אשחר הים. באותה תקופה נקבע נכון כי הפירות והמיץ של פירות יער מחזירים את חוזקם, ובמידה והיבש מיובש ושופכים עם שמן צמחי (רצוי חמניות), מכניסים לילה לתנור רוסי, שעדיין חם, יופיע נוזל אדום בוהק - שמן אשחר הים.

רשמית, הם החלו לגדל את אשחר הים ברוסיה במאה ה -19 בגן הבוטני של סנט פטרסבורג. גזע הים המיוחד של זני הים גודל באלטאי בשנות השלושים. המאה שעברה.

שמן זרעי הים זכה להכרה נוספת בשנות ה -70 של המאה שעברה, ובום אמיתי התרחש בום. שמן הפך אז למחסור אמיתי, הוא לא היה זמין בחופשיות, הרופאים רשמו מרשם על טפסים מיוחדים וצריכת נפט הייתה כפופה לחשבונאות קפדנית.

כיצד ומתי נקצרים אשחר הים?

למטרות טיפוליות, החל:

1. פירות של אשחר הים;
2. נביחה;
3. עלים.

עלים קוצרים את כל עונת הגידול. יבש על מטלית נקייה בצל כך שאור שמש ישיר לא ייפול.

הקליפה נלקחת מיד לאחר סוף החורף. לשם כך, חתכים בצורת טבעת וחתך אורכי נעשים על כמה ענפים בכדי להסיר בקלות את תעלות הקליפה הנובעות. הקליפה מיובשת באוויר, ומייבשת במייבש בטמפרטורה של כ- 35 מעלות.

עדיף לקצור את הגרגרי בתחילת ההבשלה. אוספים את אשחר הים לכפור. אתה יכול אפילו להכין ריבה מאשחר הים, שבטעם וארומה אינו נחות מריבת חבושים. עבור שמן אשחר הים עדיף לאסוף את הגרגרי לאחר הכפור.

ההרכב הכימי ותכונותיו הרפואיות של אשחר הים

אשחר הים נמצא בקו הראשון בקרב מרפאים מסורתיים.

אשחר הים מכיל חומרים:

1. מזין;
2. מינרל;
3. גלוקוזה
4. חומצות אורגניות;
5. טאנינים;
6. תרכובות המכילות חנקן.

מדענים הוכיחו כי אשחר הים מכיל חומרים המשפיעים לטובה על הגוף ומאריכים את הנוער.

זן ים הוא הכרחי עבור ספורטאים מקצועיים. 100 גר 'פירות יער מכילים 1.2% חלבון ו -82 קק"ל. הוא עשיר בפחמימות ושומנים, אין צורך במלטוניום.

לשמן זרע ים יש את התכונות הבאות:

1. אנטי דלקתי;
2. קוטל חיידקים;
3. ריפוי פצעים;
4. משככי כאבים.

שמן מסייע בוויסות תהליכים מטבוליים ברירית האדם ובעורו. מיץ פירות יער הוא מחסן של ויטמינים, בעיקר חומצה אסקורבית. פירות יער הם ממריצים מעולים לעיכול.

אשחר ים ורפואה מסורתית

גרגרי יער של אשחר ים עוזרים לעצירות ודלקת כבד רעילה. מיץ מסייע בטיפול בכיבים מיותרים, והוא נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה, מכיוון שהוא מסייע בשיפור והזנת העור, הגברת האלסטיות. הבסיס לסודות היופי של נשים רבות הוא אשחר הים.

מכינים עירוי מעל העלים המשמש לשלשול, צנית או שיגרון. תמצית עם השפעה רדיואטית מיוצרת מנביחה על אלכוהול, ומעכבת את התפשטות הרקמות בחולי סרטן.

שמן אשחר הים משמש גם חיצונית וגם פנימית. בליעה מתמדת משפרת את מצב כלי הדם בטרשת עורקים, מנרמל את לחץ הדם ומפחית התקפות של אנגינה פקטוריס והפרעות צמחוניות. שמן משמש לטיפול בקיבה, במעיים, בכבד ובגניקולוגיה.

צפו בסרטון: ПИЖМА. Полезные свойства и применение (מאי 2024).