סטודיו למטבח - רעיונות למיטוב חלל

סטודיו המטבח, שהופיע במקור כאמצעי לייעל את המרחב השימושי של דירות מערביות קטנות, הפך לפופולרי להפליא בקרב דירות בקנה מידה גדול. השילוב של מטבח, פינת אוכל וסלון, לעיתים עם אולם כניסה, מסדרון או אכסדרה, מאפשר לכם ליצור חדר מרווח ומואר מאוד, עם פונקציונליות נרחבת להפליא. העיצוב של חללים כאלה דורש טיפול מיוחד בבחירת לוח צבעים, קישוט ומתווה של רהיטים, מכיוון שבחדר אחד גדול ישנם מספר אזורים פונקציונליים, שלכל אחד מהם יש את הפרטים האישיים שלו.

לא משנה אם קיבלתם סטודיו למטבח כחדר שהותקן במקור בדירה חדשה או אם החלטתם להרוס את הקירות בדירה שראשיתה במאה הקודמת, דבר אחד ברור מאליו - להשיג חלל נוח, פונקציונלי והרמוני כלפי חוץ, כל דבר קטן יצטרך לחשוב עליו. אפילו בקנה מידה קטן של דירה סטנדרטית, סטודיו למטבח פתוח, מלא אור ואוויר. בגלל היעדר קירות עיוורים, אנו יכולים להרגיש את הסיכוי וליהנות מהמרווח. ברור שצריך לשמור על חדר מסוג זה בסגנון יחיד, לשלב בצורה הרמונית פרקטיות ונוחות, וכל סנטימטר של שטח שמיש נושא עומס פונקציונאלי ונועד לייעל את השטח הזמין.

יתרונות וחסרונות של תכנון פתוח

אחת הדוגמאות הנפוצות ביותר לשילוב מטבח וסלון מתרחשת בדירות של שלושה חדרים עם מתווה חופשי. שילוב כזה מאפשר לך ליצור את החלל הנוח ביותר עם פונקציונליות נהדרת, שבה אתה יכול לא רק לבצע את כל תהליכי העבודה במטבח, להיפגש למפגשים משפחתיים, אלא גם לקבל אורחים ללא כל אילוץ. במקביל, נשארים בדירה שני חדרים מבודדים (לרוב חדרי שינה), בהם תמיד תוכלו לפרוש.

הקמת סטודיו למטבח אפשרית גם בדירת חדר בגדלים סטנדרטיים ואפילו בדירות קטנות. שילוב של מטבח עם חדר יחיד יהיה רצוי לרווקים או זוגות ללא ילדים, עבורם אין צורך להשתמש במטבח מדי יום ולמשך זמן רב. אבל במקרה זה, יצירת פנים הרמונית ואינטגרלית בחדר המשולב שהתקבל היא משימה עמלנית מאוד. אחרי הכל, העמותה מציגה לא רק את פינת העבודה והאוכל של המטבח, את קטע הפנאי של הסלון, אלא גם מקום שינה.

מיטוב החלל השימושי של הבית על ידי שילוב של המטבח עם פינת האוכל והסלון אינו ללא סיבה שהוא כל כך פופולרי בכל העולם. מיזוג כזה יכול להיות מאופיין על ידי היתרונות הבאים:

• המרחב המאוחד מלא באוויר ובאוויר;
• בזכות התוכנית הפתוחה, אפילו חדר קטן נראה מרווח יותר;
• כל סנטימטר מהשטח הזמין ישמש באופן רציונלי;
• היכולת להכיל מספר גדול של אנשים בחלל אחד (יתרון למשפחות עם כמה ילדים ואוהבים לקבל אורחים);
• ההזדמנות להקדיש מינימום זמן למסירת כלים מוכנים למקום הארוחה;
• לעקרת הבית באזור המטבח יש אפשרות לדאוג לילדים שנמצאים בקטע של טרקלין.

אבל במקום שיש יתרונות, תמיד יש חסרונות. מטבח סטודיו אינו בלי כאלה:

• הנקודה העיקרית המונעת מרבים מבני ארצנו לשלב בין פלח המטבח לסלון הוא ריח הבישול שמגיע מאזור העבודה;
• התפלגות חלקיקי שומן ושריפה באוויר, אפשרות שקיעתם על פני ריהוט מרופד, היא גם תוצאה לא נעימה של שילוב פלחים פונקציונליים;
• אף אחד לא רוצה לראות את הר הכלים שנשאר בכיור או את שאריות האוכל לאחר הבישול באזור המטבח, בעודו באזור הפנאי של הסלון;
• מאפיין לא נעים נוסף הוא הצליל הרם של מכשירי חשמל ביתיים עובדים, שהשימוש בהם מלווה לעתים קרובות בתהליכי מטבח עובד.

הודות לטכנולוגיות מתקדמות, ניתן להקטין את רוב החסרונות הללו לחלוטין לאפס או להפחית באופן משמעותי. מכסה המנוע חזק, אך יחד עם זאת שקט יעזור להיפטר מריחות הבישול והשריפה, לתפוס טיפות שומן ולנקות את האוויר בחדר, ויעניק תחושת רעננות. השימוש במכשירים ביתיים מודרניים החוסכים באנרגיה (מהמקרר למכונת הכביסה) יעזור לא רק להגן על הנופשים בסלון מפני רעשים חזקים, אלא גם לחסוך כסף ששולם עבור צריכת האנרגיה. ובכן, כדי להציל את עצמכם מהמראה הלא אסתטי של אזור המטבח עם כלים מלוכלכים ושאריות מזון יעזרו רק לניקוי בזמן וניקוי תקופתי של כל משטחי העבודה.

בנוסף לניקוי בזמן והצגת כל בני הבית בהזמנה, חומרים בעלי תכונות ומשטחים דוחים לכלוך הניתנים לניקוי בקלות בעזרת כלים מיוחדים יעזרו לבעלי בתים מודרניים. מערכות אחסון נוחות למזון, כלי אוכל וכלי מטבח אחרים יעזרו לשמור על המטבח בסדר. השימוש במשטחי זכוכית מחוסמת ופלסטיק המצופה בסרטי הגנה מיוחדים מסייע ליצירת תמונה מסודרת של אזור המטבח. טביעות אבק וטביעות אצבע נראות כמעט על יסודות כאלה. השימוש באבן מלאכותית (לרעת העמידות בהשוואה לחומרים טבעיים) יגן על עצמו מפני טחינה והברקה ויאפשר להשתמש במוצרי ניקיון לשמירה על ניקיון מושלם.

אבל למי שרוצה "לבטח את עצמו למקרה שהאורחים יגיעו בזמן שיש לך כיור של כלים מלוכלכים בכיור, ועל דלפקי השטח עקבות בישול ומוצרים לא מורכבים - מעצבים מציעים" מטבח בארון ". מכלול מערכות האחסון, מכשירי הבית והעובדים. המשטחים סגורים עם דלתות (כמו ארונות הזזה או בעזרת קונסטרוקציה של אקורדיון). כתוצאה מכך שום דבר לא יכול להפריע לרגיעה או לקבלה שלך באזור המגורים.

תכונות של סידור החצרים המשולבים

בעת תכנון סטודיו למטבח, המשימה העיקרית היא חלוקה נכונה של כל האלמנטים הדרושים לתפקודו הנוח של החלל. אך יחד עם זאת, חשוב לא להגזים עם הריהוט, כמותו ומידותיו, העיצוב והאלמנטים הנוספים, על מנת למנוע עומס של החלל המשותף. לשם כך עליכם לשקול בזהירות את כל הפונקציות שסטודיו המטבח שלכם יבצע. הגורמים הבאים ישפיעו על היווצרות הפנים של חדר האוכל-סלון-מטבח:

• אינדיקטורים עיקריים - צורת וגודל החדר;
• מיקום, גודל ומספר פתחי החלונות והדלתות;
• מיקום מערכות תקשורת (אספקת מים, צינורות גז, ביוב - משפיעים על מתווה אזור המטבח);
• מספר האנשים המתגוררים באופן קבוע בדירה או בבית;
• תדירות הבישול בפלח המטבח (עבור חלק, המטבח הוא "חנות חמה" שמתפקדת כמעט ברציפות, עבור אחרים זה רק מקום התכנסות לכל המשפחה בערבים או בסופי שבוע);
• יש לתעדף את מאפייני אורח החיים של המשפחה - האם לעתים קרובות כל משקי הבית מתאספים באותו שולחן, מוזמנים אורחים, האם יש צורך במיטה נוספת באזור הסלון;
• הצורך לצייד פינת אוכל מן המניין למי שמעדיף ארוחות צהריים וארוחות ערב משפחתיות או נוכחות של בר (אי, חצי אי) לארוחות קצרות לשניים או שלושה;
• הצורך בתכנון מקום עבודה, משטח להתקנת מחשב (מחשב נייד);
• הצורך לצייד אזור וידיאו ונגישותו ממגזרים שונים בחדר עם תוכנית פתוחה.

מהתשובות לשאלות אלו תלוי לא רק בבחירת וכמות הרהיטים והמכשירים הביתיים, אלא גם במיקום של כל האלמנטים יחסית זה לזה, בחירת חומרי הגמר, מערכות התאורה, שיטות חלל יעוד.

חלל יעוד בסטודיו למטבח

כמובן שסטודיו המטבח כולו צריך להיראות כמו שלם, עם פנים הרמוני, פונקציונלי ונוח. אך יחד עם זאת, יהיה מיותר לשרטט את הגבולות (לרוב מותנים) עבור כל הקטעים הפונקציונליים, כך שבניית הסטודיו תשיג סדרנות ואפילו חומרה מסוימת בעיצוב. ננתח ביתר פירוט בעזרת אילו אלמנטים של פנים וטכניקות עיצוב ניתן לאזור חדר בתכנית פתוחה.

שילוב של גימורי שטח שונים

יש להציג את הסטודיו למטבח בתמונה בודדת ואותו גימור זהה בכל הקטעים הפונקציונליים של החדר מסייע להפליא. אבל, עליכם להודות שלא כל דרך לקשט משטחים מתאימה לאזור כה טעון ופונקציונאלי כמו המטבח. אם עיטור התקרה והקירות בפינת האוכל עשוי להיות זהה לגזרת הסלון (מכסה המנוע חזק יעזור למנוע התיישבות של חלקיקים של שריפה ושומן על המשטחים), אז הריצוף לא הכל כל כך פשוט. האפשרות הטובה ביותר לגימור רצפות באזור העבודה של המטבח היא אריחי קרמיקה. ניתן לשלב אותו ביעילות עם ריצוף אזור הסלון, עשוי למינציה, פרקט ואפילו שטיח.

באופן בלתי נמנע, ההבדל בחומרי הגימור המשומשים של קירות מטבח הסטודיו והסינר, כאזור החשוף ביותר ללחות, טמפרטורות גבוהות ומזהמים שונים. אבל לא ניתן לקרוא לעיצוב סינר המטבח אלמנט יעוד, אלא דרך ליצור מבטא מעשי.

תקרה ורצפה שכבות

על ידי יצירת פודיום נמוך למטבח ופינת האוכל, אתה יכול להפריד באופן לא פולשני בין פלח השאר של הסלון, תוך שמירה על תחושת המרחב בחדר המשותף. במבנה כזה, אתה יכול להסתיר את כל התקשורת, להציב מערכת של חימום תת רצפתי, לשלב תאורה. ניתן להשיג טכניקה דומה עם בניית תקרות תלויות ברמות שונות. לדוגמא, מטבח ופינת האוכל עשויים להיות בעלי תקרה נמוכה יותר עם אורות משולבים הממוקמים סביב ההיקף או באזורים עם הצורך הגדול ביותר. ובסלון יספיק להשעות את הנברשת ולהתקין מנורת רצפה או שולחן.

יעוד רהיטים

אחת הדרכים הפופולריות, ההגיוניות והמעשיות ליצור חלוקה מותנית של החדר לקטעים פונקציונליים היא יעוד באמצעות ריהוט. בר, חצי אי או אי יכולים לעזור לשרטט גבול בין אזור המטבח לסלון. כמו כן, קבוצת אוכל - שולחן עם כסאות יכול להתמודד בקלות עם תפקיד זה. יחד עם זאת, ניתן להפנות את הפונקציונליות של אי המטבח או חצי האי לשני האזורים - בצד המטבח ניתן למקם מערכות אחסון קונבנציונאליות מאחורי חזיתות מוצקות, בצד הסלון, ניתן להרכיב חלון ראווה עם דלתות זכוכית ותאורה מרהיבה.

אם אנו מדברים על הבחירה הויזואלית של קטע הסלון, לרוב התוחם את הגבול באמצעות ספה גדולה - רגילה או פינתית. במקרה זה, זו הספה הפינהית שמאפשרת ליצור סוג של מגזר מנוחה, המגודר על ידי הקירות האחוריים.

מחיצות פנים, מדפים או קירות מזויפים להפרדה חלקית של החלל

כמובן שהשימוש במחיצות פנים (בכל אחת מהשינויים בהן) מפר את מעט הפתיחות של מתווה הסטודיו למטבח. אבל לפעמים אלמנטים כאלה פשוט נחוצים לשמירה על שלמות אופי החדרים והדגשה מסוימת על פלחי דיור מסוימים. באולפנים מרווחים, טכניקה עיצובית שכזו כמעט ולא תשבש את תנועת האור והאוויר, תנועה בין אזורים פונקציונליים. בחלקים הפנימיים המודרניים משתמשים לרוב במחיצות זכוכית - הם כמעט ואינם מגבילים את התפשטות האור, מאפשרים לראות מה קורה באזור הסמוך, אלא חוסמים את התפשטות ריחות הבישול.

תאורה כאלמנט יעוד

בחדר מרווח המשלב כמה אזורים פונקציונליים, נברשת מרכזית אחת איננה מספיקה. בעזרת מקורות אור מקומיים או תאורת רצועות תוכלו ליצור תרחיש תאורה ייחודי בכל קטע בבניין הסטודיו. באזור העבודה של המטבח יש צורך ליצור רמת תאורה גבוהה אשר תאפשר לבצע את כל תהליכי המטבח ברמת אבטחה גבוהה. באזור הסלון אור רך ומפוזר שנוצר על ידי מנורות תליון, קיר או רצפה מתאים יותר (הכל תלוי בתפיסה הכללית של הפנים ובהעדפותיך האישיות).

לא משנה באיזו שיטת יעוד תבחרו (ולא פעם, כמה אפשרויות שזורות לתמונה יחידה של פנים סטודיו), חשוב לשמור על האופי הכללי של עיצוב החלל. מעצבים ממליצים להשתמש בגוונים בהירים וניטרליים כדי לקשט חללים כאלה. לוח שקט שאינו מעצבן אף אחד עם בהירות או גיוון יעזור ליצור אווירה שלווה הן בחדר כולו, ובכל קטע פונקציונלי בפרט. מבטאים תוססים - טקסטיל, כלים, אלמנטים דקורטיביים יעזרו להחיות את פנים הסטודיו למטבח. קל להחליף פריטי פנים כאלה אם המבטא הצבעוני עייף או נראה לך לא מעניין.