המבשלות הטובות ביותר בפראג - לאן לנסוע ומה לנסות

בישול הוא אחת המלאכות העיקריות בצ'כיה. מאז המאה ה- 13 נפתחים בפראג מפעלים ומבשלות בירה באופן פעיל וממציאים זנים חדשים של משקה מוקצף. במאמר שלנו - מיטב המבשלות בפראג עם מחירים, ביקורות של תיירים ומנות מהתפריט.

פראג היא אחת מבירות הבירה המתבשלות בעולם, ולכן לא ניתן למנות מפעלים, מפעלים, כמו גם חנויות פרטיות בהן הם יוצרים משקה מוקצף. על פי הערכות גסות, על מפת פראג ישנם כ 40 מבשלות בירה, שבכל אחת מהן תוכלו לנסות בירה בלעדית. מהמאמר שלנו תוכלו לגלות לאן לנסוע בפראג והיכן ממוקמות המבשלות הטובות ביותר בעיר.

מבשלת מנזר סטרהוב

המנזר הכי צבעוני ואהוב על ידי מבשלת תיירים בפראג ממוקם במנזר סטרהוב. כאן תוכלו לנסות בירה לא מסוננת "St. נורברט ", הקרוי על שמו של מייסד המסדר הפרמונסטרטנסי, וכן לאגר בהיר ואפל. בסך הכל יש במבשלה כ -15 סוגי בירה. מוזגים ספלים של 0.4 ליטר, ניתן לקחת את המשקה לבקבוק.

בנוסף לחטיפים צ'כיים מסורתיים (טבע, גולאש, שטרודל), תוכלו לנסות גם מנות בירה במבשלת המנזר בפראג. למשל גלידה עם בירה או מרק בירה. תיירים מייעצים לטעום צלעות חזיר - כאן הם מוכנים ברמה גבוהה מאוד. מגוון המנות בתפריט הוא רחב, כך שכולם ימצאו לעצמם משהו טעים.

תיירים מציינים שיש מעט מקומות ישיבה במבשלה, אבל ישנן שולחנות טובים במרפסת. מעניין שלעתים קרובות לאחר סיום יום העבודה, שרי המנזר נופלים במבשלה כדי להירגע עם כוס משקה מוקצף.

מחירים (CZK):

• כתובת: Strahovske nadvori 301/10, פראג 118 00, צ'כיה
• שעות פתיחה: 10.00 - 22.00
• האתר הרשמי: //www.klasterni-pivovar.cz

שלוש ורדים

אם אתה מסתכל על מפת פראג, הבראסרי עם מבשלת הבירה "שלוש ורדים" ממוקם בכיכר העיר העתיקה. למרות מיקום כה טוב, בגלל היעדר שלט גדול ופרסום, תיירים עוברים לא פעם במקום זה (ושווא).

זו אחת המבשלות הגדולות בפראג. הוא תופס שלוש קומות, על שתיים מהן דלפקי בר ושולחנות. בקומה השנייה האווירה אינטימית יותר - ישנם דוכנים נעימים ונפרדים לאורחים, ויש הרבה פחות אנשים מאשר בקומה הראשונה.

המוסד מציע 6 סוגים של בירה ממותגת טובה: Light Lager, Red Vienna, בירה מנזר של סנט איליה, Amber אמריקאי, Brown Ale, בירה כהה. אתה יכול לקחת איתך בירה - אתה צריך לבקש לשפוך אותה לבקבוק פלסטיק.

המבשלה מגישה גם מנות צ'כיות ואירופיות מסורתיות: שוק, גולאש, ברווז אפוי, דגים ממולאים, ברך חזיר, שניצל. מבחר החטיפים בתפריט רחב.

מחירים (CZK):

• כתובת: Husova 232/10, פראג 110 00, צ'כיה
• שעות פתיחה: 11.00 - 23.00
• אתר רשמי: //www.u3r.cz/ru/

מלון U Medvidku-Brewery

בעבר "U Medvedka" הייתה אחת המבשלות המפורסמות ביותר בעיר, וכעת היא מבשלת המלונות היחידה בפראג. בניין המסעדות מתקופת המאה ה -15, ומאז אותו הזמן מכינים כאן משקה קצף.

במבשלת U Medvedka בפראג תוכלו לטעום את החזקים והטובים ביותר (על פי אורחי המסעדה) בבירה העולמית XBEER-33, כמו גם לטעום את הבירה Budvar ו- Medvidek 15. התפריט מכיל רק מנות צ'כיות מסורתיות, שהבחירה בהן די טובה (בערך 35 פריטים).

המסעדה מנגנת לעתים קרובות הרכבי פולקלור, שרה שירים לאומיים צ'כיים. המבשלה מרגיעה וביתית. המלצרים מדברים רוסית טובה. במלון בעל אותו שם יש את אחת מחנויות המזכרות הטובות בעיר.

מחירים (CZK):

• כתובת: Na Perstyne 345/7, פראג 110 00, צ'כיה
• שעות פתיחה: 11.00 - 23.00
• האתר הרשמי: //umedvidku.cz/ru/

U Fleků

U Fleku היא אחת המבשלות הטובות והפופולריות ביותר בעיר לתיירים. היא הוקמה בשנת 1762 על ידי יעקוב פלובובסקי, שעל שמו נקרא שמו. אנשים מגיעים לכאן כדי להתבונן בחיי העיר ולחוש את האווירה של פראג העתיקה.

מבשלת פלקו בפראג מורכבת משמונה אולמות שהפופולריים שבהם הם האקדמיה וגן הבירה. המסעדה מיועדת ל 1200 מבקרים! קבוצות ריקוד ומוזיקאים מפורסמים מופיעים לרוב במבשלה. תיירים מציינים כי זוהי אחת המבשלות הבודדות בעיר בהן אינן יודעות רוסית.

באשר למטבח, כאן מדובר בצ'כית מסורתית: סוויצ'קובה, נקניקיות מטוגנות, שוק, סיבוב בקר. הבחירה במנות אינה גדולה במיוחד. מוגשת רק בירה כהה, ותוכלו לנסות גם דשא ובכרובקה ממשקאות. ביקורות על מסעדה זו שנויות במחלוקת למדי: תיירים רבים אומרים כי בגלל הפופולריות של המבשלה המחירים הם גבוהים מאוד, אך רמת השירות נמוכה מאוד.

מחירים (CZK):

• כתובת: Kremencova 1651/11, פראג 110 00, צ'כיה
• שעות פתיחה: 10.00 - 23.00
• האתר הרשמי: //ru.ufleku.cz

זמנים רעים (Zlý časy)

"זמנים רעים" הוא אחד המבשלות הטובות ביותר בעיר. הוא מגיש 24 סוגי בירה, אך לא הרבה אנשים (בגלל המרוחק ממרכז העיר). המתקן ממוקם בסמוך לתחנת המטרו Vysehrad.

בפאב יש אולם למעשנים ולא מעשנים. מרפסת פתוחה גם בקיץ. החלק המרכזי של המפעל הוא בר, בו מוגשת בירה ובקבוקים. המלצרים לא מדברים רוסית ואינם דוברים אנגלית כל כך טוב.

מגוון המתאבנים קטן: צלעות חזיר עם דבש, סטייק בקר אנגלי בבירה שחורה, טטרק, מדליוני חזיר ועוד כמה מנות. המועדף על המקום הזה הוא רק בירה טובה, כך שאם אתם רוצים לנסות כמה שיותר זנים, לכו לכאן. גם כאן תוכלו לקנות בירה בבקבוק (כ -200 סוגים).

מחירים (CZK):

• כתובת: Cestmirova 390/5 | 140 00 Nusle, פראג, צ'כיה
• שעות פתיחה: 11.00 - 22.00
• האתר הרשמי: //www.zlycasy.eu

Pivovar Národní

Pivovar Národní היא המבשלה הצעירה בעיר שנפתחה בשנת 2015. למרות היעדר היסטוריה עשירה, מקום זה פופולרי בקרב תיירים ומקומיים.

מבחוץ, אולם הבירה נראה מסורתי: שלט שנעשה בעת העתיקה, כמו גם מרפסת פתוחה, אינם פורצים מהאדריכלות האורבנית. בתוך המוסד מחולק לשני אזורים: אולם למעשנים ולא מעשנים. המלצרים מדברים רוסית ואנגלית.

ניתן לטעום את סוגי הבירה הבאים במבשלה: Speciál Liberty Wolf Ale, ZZECH LION Nefiltrovany Ležák ו- СZECH LION Polotmavy Ležák. התפריט מגוון: יש חטיפים בשריות ומנות לצמחונים. אורחי המבשלה מציינים כי מנות מוגשות כאן יותר טוב מאשר במוסדות אחרים: מספר חטיפים מוגשים בצנצנות זכוכית ובספלים.

מחירים (CZK):

• כתובת: Narodni 8, פראג, צ'כיה
• שעות פתיחה: 11.00 - 23.00
• האתר הרשמי: //pivovarnarodni.cz

Kozlovna lidická

מבשלת Kozlovna Lidická בעלת הדירוג הגבוה ביותר בפראג. ממוקם באזור המטרו אנדל.

פנים המבשלה תואם את השם: על הקירות, ידיות הדלתות, השולחנות ואפילו המפיות יש תמונות של עזים. המטבח אירופאי בעיקר, אך ישנם גם מנות צ'כיות מסורתיות. מבחר הכלים טוב. באשר לבירה, ישנם 6 סוגים של משקה מוקצף, 3 מהם מיוצרים באופן מקומי.

המלצרים מכירים רוסית היטב. אם הגעת למוסד עם ילד קטן, יינתנו לו עפרונות, חידות ויעניק מעצב.

מחירים (CZK):

• כתובת: Lidicka 796/20 | Smíchov, פראג 150 00, צ'כיה
• פתוח: 11.00 - 23.00
• האתר הרשמי: //www.kozlovna.eu/ru/

זמן BEERIME

באר BEERTIME או "Time Beer" ממוקמים במרכז פראג. כדי להגיע למוסד הזה צריך לעבור 2 קשתות (ולא כל התיירים יכולים לנחש זאת, כך שאין הרבה כאלה).

התפריט כולל מנות צ'כיות ואירופיות מסורתיות, מגוון גדול יותר של קינוחים. המנות בינוניות. באשר לבירה, היא מגישה 12 סוגים של משקה קצף. בנוסף, פיתחה סט טעימות מיוחד המיועד לתיירים, שיסייע לקבוע איזו בירה עדיפה להזמין.

המלצרים משרתים במהירות, דוברים רוסית.

מחירים (CZK):

• כתובת: Nadrazni 116/61, Smichov | Anděl - pěší zóna, naproti výstupu z metra, פראג 15000, צ'כיה
• פתוח: 11.00 - 23.00
• אתר רשמי: //beertime.pub

Minipivovar Beznoska, Penzion Školička

מבשלת Beznoska ממוקמת באזור מגורים בפראג, כך שביקר בה בעיקר על ידי המקומיים. המוסד חדש יחסית - הוא נפתח בשנת 2013 על ידי משפחת בזנוסקי, אך כבר הספיק למצוא לקוחות קבועים.

המבשלת העיקרית של המסעדה היא פשמישל המלייה - המומחה הצעיר ביותר בתחום הבישול בצ'כיה. הוא מבשל בירה על פי מתכונים קלאסיים, ומשפר בהדרגה את המתכון של זנים שונים.

במבשלה תוכלו לנסות Koloušek חיטה, אייל מר, לאגר קל, לאגר צ'כי מסורתי, וכמובן, את זן Beznoska. בתפריט מבחר גדול של מנות צ'כיות ואמריקאיות.

מחירים (CZK):

• כתובת: Klícovska 805/11, פראג 19000, צ'כיה
• שעות פתיחה: 11.00 - 23.00
• אתר המוסד: //skolicka.cz

כך נראית רשימת מיטב המבשלות בפראג על פי ביקורות המבקרים.

כל המקומות המצוינים במאמר מסומנים על המפה. כאן תוכלו לראות גם היכן תוכלו לאכול טעים וזול בפראג.

בארות הבירה והמסעדות הטובות ביותר בסרטון.

צפו בסרטון: אספן - אוסף בובות של מיכל נגרין Michal Negrin Dolls (נוֹבֶמבֶּר 2024).