הכל על צנון דייקון: תיאור ותצלום, יתרונות ופגמים, הזנים הטובים ביותר, טיפוח ודקויות אחרות

שימו לב לדייקון - מוצר שימושי מאוד ובמחיר סביר לכל אחד. זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים. יבול השורשים פופולרי מאוד בכל רחבי העולם בשל טעמו.

מהמאמר תוכלו ללמוד על איזה סוג צמח הוא נראה ואיך הוא נראה, מהם התכונות הביולוגיות שלו, איך ואיפה גידול היבול השורשי הלבן, כמו גם היתרונות והפגיעות של תרבות יפנית זו, הזנים הטובים ביותר וכמובן תכונות הטיפוח.

תיאור ותצלום

ההגדרה של דייקון ניתנת להלן, התיאור והתמונה מוצגים.

מה זה

דאייקון הוא צנון שמקורו אנו חייבים ליפן. פירוש המילה דייקון הוא "שורש גדול". לפי הטעם, ירק זה דומה לצנונית ללא המרירות הקלה ביותר, ובנוסף ניחוח בינוני.

אילו שמות אחרים יש, מדוע הם נקראים כך?

יבול שורש ארוך זה נקרא גם צנון לבן, סיני או מתוק. הסיבה לכך הייתה הצבע הלבן של הדייקון וטעמו המתקתק.

ירק זה נקרא צנון סיני מכיוון שקרוב משפחתו הקרוב ביותר הוא צנון המצח הסיני.

מראה

לדייקון צורה מוארכת, גלילית או עגולה. צבעו לבן, עם גוון צהבהב קל. במראה דומה הירק לגזר גדול. בהתאם לגיוון, המשקל הממוצע מגיע ל 520 גרם, והאורך לעתים קרובות עולה על 60 ס"מ.

תיאור בוטני

דייקון הוא צמח שורש, שייך לתת-המינים של זריעת הצנונית ממשפחת הכרוב.

מאפיינים ביולוגיים

הצמח בן שנה. עלים גדולים, חתוכים. בדרגות שונות, ניתן לקבור את שורשי הדייקון באדמה: חצי, מלא או שני שליש. זרעים גדולים, חומים. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות היא 14-26 מעלות. צמח אוהב חום, אך עמיד בפני כפור.

כיצד והיכן צומח יבול שורש לבן?

יבול השורשים גדל כמעט על כל סוג של אדמה, אך מעדיף loam חולי קל. אוהב אור ולחות. זרעים נובטים ב 1-4 מעלות, אך עם חשיפה ממושכת לטמפרטורות הקרות הגידול מאט, צמחים מתים. רצוי לתת לדייקון דישון מינרלי ומים עם דשנים.

דייקון מאוד לא יומרני למקום הטיפוח. דייקון גם לא בררן באדמה, אבל הוא מרגיש הכי טוב על קרקעות loam חולי רופפות עם שולחן מי תהום נמוך.

תקופת התבגרות - 40-80 יום.

היסטוריה קצרה של מוצא וארץ מוצא

במקור, דאייקון מיפן, הוא גדל מלובו ירקות סיני. מאז, יבול השורשים זכה לתהילה בזכות טעמו המתון ועיסה עסיסית. מגדלים יפנים הוציאו את היבול הירק הזה מהצנונית. זה כבר מזמן משמש כמזון עיקרי והוא כלול בתזונה של כל תושב.

היתרונות והפגיעות של תרבות יפנית זו

תועלת

אם אתה אוכל באופן קבוע כלים צנון לבן, בקרוב תבחין בשיפור במצב האורגניזם כולו. כל זה הוא הכשרון של חומרים מזינים, מינרלים וויטמינים, הנמצאים בכמויות גדולות בדייקון.

• מנקה את הכבד והכליות.
• מניעה של אורוליתיאזיס.
• הסרת רעלים ורעלים עקב סיבים תזונתיים.
• ויטמינים משפרים את מצב העור והשיער.
• מחזק את מערכת החיסון (במיוחד בעונת ההצטננות).
• מקלה על פריקת כיח.
• מרגיע את מערכת העצבים.
• מיץ דאייקון מקל על לחץ.

לאחר נטילת דייקון, קחו הפסקה ממוצרי חלב. אחרת, מטען כבד יונח על הבטן. דייקון נמצא בשימוש נרחב גם בתחום הקוסמטיקה, הרפואה המסורתית ובישול. הוא מכין סלטים מעולים ומרקים טעימים.

התוויות נגד

למרות שלצנון זה אין תכונות מסוכנות, שמור על הכללים:

• ירק השורש מכיל כמות גדולה של ויטמין C. לכן, אל תערבבו אותו עם פירות אחרים (תפוזים, לימונים ותפוחים).
• אל תרופות עצמיות! לפני שתמרחי משחות ומרתחים מדייקון, הקפד להתייעץ עם רופא.
• הסובלים מאלרגיות צריכים להיזהר מכיוון שחומצה אסקורבית יכולה לעורר תגובה אלרגית.
• אל תאכל ירקות עם פעילות יתר במעי.
• אם יש לך אבנים בכליות או כיס המרה, עקוב אחר מצבך בזהירות לאחר צריכת דייקון.

דייקון עשיר בסיבים תזונתיים העלולים לגרום לנפיחות ועיכול.

הזנים הטובים ביותר

צנון לבן מפורסם במספר רב של זנים.

אוקובי

הוא מגיע באורך של 35 ס"מ וקוטר 7 ס"מ.

"סאקורג'ימה"

גדל במחוז קגושימה) נראה כמו יבול שורש גדול, דומה לפת לבנה. הצבע בפנים ורוד בהיר.

כמו כן ברוסיה ידועים הזנים הבאים אשר ניתן לרכוש את זרעיהם לשתילה:

• "מינובאשי";
• "סשה";
• "פאנג של פיל";
• טוקינאשי
• "קיסר";
• "שליחות קטלנית";
• "דרקון";
• הקיסר
• "דובינושקה."

על נחיתה באדמה פתוחה

מועדי השתילה תלויים ישירות במאפייני הזן שנבחר:

• לזנים של הבשלה בינונית ומאוחרת, שתילה בקיץ מתאימה.
• אבל את הדייקון המוקדם צריך לשתול באביב או בסתיו. האביב עדיין טוב יותר, מכיוון שגידולי שורש מזנים מוקדמים אינם יכולים להתפאר בחיי מדף ארוכים.

ירקות אוהבים אדמה קרירה. לצורך היווצרות גידולי שורש, זקוק דייקון לקרירות ושעות אור קטנות (לא יותר מחמש שעות).

יבול ירקות זה הגביר את ההתנגדות לקור.

הוראות שלב אחר שלב לגידול

לנכש

לפני שתילת זרעים או שתילים, הסר עשבים מהאדמה. יש להכין אותה מראש. יש לחפור את האתר בסתיו או בחורף.

זורע זרעים

הזריעה מתחילה באמצע מרץ ונמשכת עד תחילת אפריל. מחממים את הזרעים למשך 15 דקות. במים חמים ואז מקררים אותם במהירות במים קרים ומכניסים למקרר למשך יום.

זרעו דייקון 3 זרעים בעציצים כבול-חומוס או טבליות כבול. השתלת שתילים בגינה.

אם אתה מתכוון לגדל שתילים בקופסה מיוחדת, קח בחשבון - עומק הכלים לא צריך להיות פחות מ -10 ס"מ (לדייקון יש שורש ארוך).

זרעים נזרעים באדמה לחה לעומק של 2-3 ס"מ. האדמה צריכה להיות קלה. לאחר הליך זה, יש לכסות את היבולים בזכוכית או בחומר אוניברסלי. שים במקום חמים. כאשר מופיעים יורה, ניתן להסיר את הציפוי.

מתרופף

כדי להגדיל את הגישה לאוויר לכדור הארץ, יש לשחרר אותו. יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בטעות שתילים צעירים. קח סכין קטנה ושחרר את אדמת השטח עליה יבול השורש.

כאשר העלים הראשונים מופיעים בשתילים, יש לחתוך אותם ולשלוף שתילים אטים. זה נעשה למטרה אחת: לא לקחת אוכל מהחזקים והמפותחים יותר.

דשן

יש לדשן ולהאכיל שתילים עם דשנים מיוחדים, שריכוזם אינו עולה על רמת המינימום.

נחיתה

אתה צריך לשתול באדמה פתוחה. אך יש להקפיד על משך שעות אור היום. כאשר השתילים מפתחים כמה עלים אמיתיים, ניתן להשתיל אותם באדמה. טמפרטורת האוויר בעת הנחיתה היא לפחות 10 מעלות.

1. לבשו כפפות, הנמיכו את הידיים באדמה ושלפו את השתילים מהסירים.
2. העבירו אותם לחור וכסו את הקרקעית באדמה.

אם האדמה חומצית, הוסף אליה סיד. מדד המימן האופטימלי הוא 6.0-8.0.

השקיה

צנון לבן זקוק להשקות קבועות (רלוונטי לחום ומזג אוויר צחיח). שמור על שתילה לחה. מים לא צריכים להיות חמים מדי. יש להשקות עלים צעירים מקופסת השקייה, ולהשקות את יבול השורשים במים מתחת לצינור.

הילינג

קח מעט אדמה לחה והצמד לחלקים התחתונים של הצמחים. שיטה זו משפרת את התפתחות השורשים ומגנה עליהם מפני כפור.

קציר ואחסון

זני החורף מוסרים מהמיטות לפני תחילת הכפור - בסביבות ספטמבר או תחילת אוקטובר. זני הקיץ נקצרים סביב יולי-אוגוסט כשמזג ​​האוויר נעים.

גידולי שורש נשלפים ביד או בעזרת קלשון. כך שתכונותיו התזונתיות של הירק לא יסבלו ותוכלו ליהנות מטעמו.

צנון לבן יבש באזור קריר ומאוורר היטב. אל תשמור אותו באור שמש ישיר - אחרת הקליפה של יבול השורש עלולה להיסדק.

מחלות ומזיקים

• עם טיפול לא תקין והפרה של כללי הזריעה, דייקון יכול לחלות במחלות מצליבים.
• עם השקיה כבדה, daikon נמצא בסיכון להידבק בקטריוזיס רירית. זוהי מחלה בה יבול השורשים נעשה רך וזוכה בגוון כהה.

ירק רגיש למחלות:

• מחלה;
• קיל;
• רגל שחורה;
• פסיפס;
• בקטריוזיס כלי דם.

כל אחד מהם מקלקל את טעמו של יבול השורשים, מחמיר את המראה ומדביק צמחים שכנים.

היזהרו ממזיקים שאוהבים גם לחגוג בגידולים:

• סקופ גן;
• זבוב כרוב וזבובים;
• פשפשים מצליבים;
• חיפושית באג ופרחים;
• כמו גם שבלולים, צל ואש.

כדי להימנע מבעיות כאלה:

1. צפה בסיבוב היבול;
2. להשקות את השתילים בצורה נכונה;
3. לעבד מראש את הזרעים.

עם טיפול נאות, תוכלו לגדל דייקון בריא. זה בריא וטעים מאוד! אנו מאחלים לך הצלחה!

סרטון שימושי

מהסרטון תוכלו ללמוד הכל על דייקון - מזרעה ועד קציר: