איך לבשל דניס בתנור זה טעים

אתה יכול לבשל דגים בדרכים שונות: לבשל, ​​לטגן, לתבשיל. אבל יתברר טעים בהרבה אם תבשלו אותו בתנור בבית. כאשר הוא אפוי, הוא ישמור על תכונות מזינות ומועילות, והבשר יתגלה רך ועסיסי. בוא נדון כיצד לבשל דניס בתנור טעים.

דגים הם מוצר חיוני בתזונה האנושית. חלקם אוהבים את הים, אחרים מעדיפים את הנהר. אחד מדגי הנהר הטעים והבריאים ביותר הוא דניס. הבשר שלו רך וטעים, עשיר בחלבון שמתעכל בקלות, ומכיל גם ויטמינים ומינרלים חשובים.

דניס קלורי אפוי

דניס אפוי הוא מוצר דל קלוריות, כך שתוכלו לבשל אותו בבטחה אם תעקוב אחר דיאטה. אני אתן ערך קלורי מפורט בטבלה.

דניס אפוי שלם בנייר כסף

המתכון הפשוט ביותר להכנת דניס בתנור הוא אפייה בנייר כסף בכללותו יחד עם קשקשים. לשיטה זו יתרונות רבים:

1. רק בטן הדגים, אין צורך לנקות את הכף.
2. המנה תתברר עדינה ועסיסית בזכות העור הצפוף השומר על הלחות בפנים.
3. כשמוציאים את הכף מהדג המוגמר, העצמות יהיו גלויות במבט מלא.

• 1 דניס;
• בצל לפת 1;
• גזר 1;
• מלח;
• כמון (לפי הטעם).

כיצד לבשל:

1. שוטפים את הדבש, חותכים את הסנפירים, הסר את הזימים. חותכים בצל וגזר לטבעות, שמים על דף נייר כסף.
2. ממליחים את הדג ומפזרים פלפל, מניחים על גבי בצל עם גזר. הוסף תבלינים או זרעי קימל לפי הטעם.
3. ערמו שוב בצל וגזר קצוצים למעלה.
4. עטפו בחוזקה סביב נייר הכסף ללא פערים כך שהמיץ לא ידלוף.
5. מכניסים לתנור למשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.
6. הסר את העור מהדלם המוגמר. הקצב את הפגר, הסר את העצמות.
7. מקשטים בעשבי תיבול ומגישים לצד התוספת.

המנה מתאימה יותר לארוחות יומיומיות, אך ניתן להגיש אותה גם לאורחים. בשיטת בישול זו הבשר שומר על עסיסיות וניחוח ייחודי.

איך לאפות דניס עם תפוחי אדמה ללא נייר כסף

אם אתה רוצה להאכיל את המשפחה או את האורחים שלך, חסוך זמן ומאמץ, ואז לאפות את הדניס בתנור עם תפוחי אדמה. המתכון פשוט, אפילו טבחים מתחילים מסוגלים להתמודד עם זה. הטעם של המנה לא ישאיר אף אחד אדיש.

• דניס - חתיכה אחת;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 30 גרם;
• קמח - 2 כפות. כפות;
• מלח;
• לימון.

1. קולפים ושוטפים היטב את הדגים, קוצצים, ממליחים ומגלגלים בקמח.
2. שוטפים ומקלפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
3. משמנים תבנית עם שמן חמניות, מורחים תחילה את הדניס ואז על קוביות תפוחי האדמה.
4. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. שים את מגש האפייה עם החומרים והשאיר לאפות למשך 25 דקות.
5. לאחר 25 דקות מוציאים את הדג, יוצקים שמנת חמוצה מעל ומחזירים לתנור שוב למשך 15 דקות.
6. מפזרים את התבשיל המוגמר במיץ לימון.

הדניס האפוי רוכש גוון זהוב יפה, ותפוחי האדמה רוויים בארומה ומיץ. המנה מושלמת לארוחת ערב משפחתית דשנה.

דבש שרוול

אם אתה רוצה להפתיע את יקיריך במעדן, השתמש בשרוול אפיה. תקבלו פינוק שימושי וטעים.

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• לפת - 3 חלקים;
• גזר - 1 חתיכה;
• שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
• מלח, תבלינים (לפי הטעם).

1. נקה את הדניס מהקשקשים, חתך את הסנפירים והראש, הסר את המעקפים, שוטף היטב.
2. ערוך מספר חתכים לאורך הרכס כך שהחום יחדור טוב יותר במהלך האפייה. בוא נשכב למשך כ -30 דקות.
3. חותכים גזר ותפוחי אדמה לקוביות, ובצל לטבעות. כדי לשפר את הטעם יש להקדים גזר ובצל בשמן צמחי.
4. שמים ירקות בקערה אחת, מלח, מוסיפים שמן חמניות. הכניסו לשרוול באופן שווה.
5. משמנים את הדניס עם שמנת חמוצה, הכניסו חבורה של ירקות לפגר. ואז לשים שכבת ירקות בשרוול.
6. סגור את השרוול בעזרת קליפים. אופים בתנור כשעה בחום של 150 מעלות.

המנה המוגמרת תשמח אתכם עם הארומה המעודנת והטעם המתוחכם שלה. הוא לא מטוגן, אלא מבושל, ולכן מזין ובריא.

טיפים שימושיים

דניס אפוי לתנור הוא פינוק קל לבישול. השתמש בטיפים הבאים בכדי להפוך את המנה לטעימה ובריאה.

1. לפני האפייה, עשו חתכים על הפגר ואז גרדו עם תבלינים. אז הם יסגירו את הארומה טוב יותר.
2. אל תהסס להשתמש בתיבול המוכן לדגים שנמכרים בחנות בזמן האפייה. עם זאת, יש להימנע מפורמולות עם טעמים מלאכותיים ומשפרים טעמים.
3. לפני הבישול, מפזרים את הדניס עם מיץ לימון בכדי להסיר את ריח הנהר.
4. ראשית, מחממים היטב את התנור ורק אחר כך מכניסים את הדניס. אחרת זה עלול להיצמד לנייר האפייה.
5. ניתן לבדוק את המוכנות בעין. כאשר יש להם גוון לבנבן, אל תהסס להוציא אותם מהתנור.

צפו בסרטון: צלי אסאדו בתנור - 4 קילו אסאדו על העצם!!! קל טעים עסיסי (מאי 2024).