איך לחלוט קפה בתוך ובלי טורק, במכונת קפה ובמחבת

לא רבים יודעים להכין קפה בטורקי ובלי בבית, כך שהוא יתברר כטעים וארומטי. זה דורש גרגירים טחונים וכלים מתאימים. בנוסף, ישנן מספר עצום של דרכים לחלוט משקה ממריץ. נדבר על כך במאמר.

האם אתה יודע מה זה קפה טבעי? אלה גרגירי פירותיו של עץ קפה הגדלים באזורים טרופיים. רק צלייה נכונה מאפשרת למשקה האנרגיה לקבל גוון יפה וניחוח נפלא.

אנשים קיימו זה מכבר דיון נרחב סביב הסכנות הקיימות בקפה. עם הזמן, מומחים הוכיחו כי שימוש מתון אינו פוגע בגוף, נהפוך הוא: התגובה משתפרת, תהליכי החשיבה מתחזקים והתנגדותו של הגוף ללחצים עולה.

איך לחלוט קפה במכונת קפה

הכנת קפה טוב זה קל. אנשים משתמשים בשיטות הבישול המגוונות ביותר, אשר נבדלות זו מזו במכשירים בלבד.

רק מדגנים טחונים כראוי ניתן יהיה להכין סיר קפה טעים. טחינה עדינה מספקת ארומה אלוהית. אם אתם מתכננים להשתמש במכונת קפה, מומלץ ליטול אבקה גסה.

הוראות שלב אחר שלב

1. אם מכונת הקפה מצוידת במערכת סינון, מומלץ שלא להשתמש באבקה טחון דק. לאחר הרטבה זה לא יאפשר לנוזל לעבור בחופשיות דרך אלמנט המסנן.
2. לכוס אחת של מים נקיים קחו 2 כפות קפה טחון. במקרים מסוימים משתמשים בכמוסות מיוחדות.
3. נותר להתחיל את מכונת הקפה וזה יפתור באופן עצמאי את בעיית הבישול.

הוראות וידאו

בזכות מכשיר המטבח לא נדרש זמן רב לביצוע מבשלים. אם אין מכונת קפה, קרא את המאמר בהמשך, שם תלמד דרכים אחרות להכנת משקה ריחני.

הוראות לחליטת קפה בטורקית

לדברי הצרפתים, אי אפשר להרתיח קפה. וזה נכון. כאשר מביאים לרתיחה, המשקה מאבד מערך מכיוון שיש לו טעם וארומה שונים. ואם הצרפתים יודעים לחלוט קפה בטורקי, השאר לא יודעים את כל המידע עליו.

מדריך הוראות

1. קודם כל, מוזגים אבקה לטורקי. קח כפית לספל קטן. כמות המים והקפה צריכים להיות נכונים ותלויים בגודל האמיתי של הטורקים.
2. אם אתה אוהב משקה מתוק, הוסף סוכר לטורקו יחד עם דגנים טחונים.
3. שופכים מים לכלי, ומחכים עד שתכולת הטורקים תתחמם.
4. מערבבים היטב. ברוב המקרים הדבר נעשה רק פעם אחת, לאחר מכן מופיע גוון בהיר של קצף על פני השטח.
5. בהמשך חימום, הקצף ה"צעיר "יתחיל להחשיך. עליית הקצף, המלווה במראה בועות, מצביעה על כך שהגיע הזמן להוציא את הטורקי מהכיריים. אי אפשר להסס, כי הנוזל רותח, שאינו מומלץ.

סרטוני בישול

כשמזגים קפה לכוס, נסו לשמר את הקצף, מכיוון שהוא מכיל חומרים ארומטיים. קצף גורמה הוא יצירה יקרת ערך. לדוגמה, בערביה היא נחשבת לפרצוף של משקה קפה.

האם אוכל להכין קפה בלי טורקי?

אין ספק, שיש לחלוט קפה טחון בטורקי. אם הוא חסר, תצטרכו להתמקד בטכנולוגיית הבישול.

באופן מסורתי מחליפים את הטורקי בסיר קרמיקה. יתר על כן, התוצאה אינה גרועה יותר. על פי כמה גורמים, קפה שעשוי בסיר קרמי טעים בהרבה. עם זאת, זה מאוד לא נוח לחלוט נוזלים במנה כזו.

אם אין לכם סיר קרמי בהישג יד, השתמשו בכלי אמייל לבישול. מחבת קטנה או מצקת קטנה יעשו.

מבשלת

1. בתחילה, דגנים מטוגנים ומתפללים. טיגון דגנים בשמורה אינו מומלץ. העובדה היא שהקפה מיוצר אך ורק מפולים טריים.
2. המיכל בו הם הולכים לבשל מחומם מראש ואז יוצקים את האבקה. שופכים מים רותחים ושולחים לאש נמוכה. 30 גרם דגנים טחונים נלקחים לכוס מים.
3. צפו בזהירות בתהליך הבישול. אין לערבב. ברגע שתכולת הכלי מתחילה לעלות, כבה את האש.
4. אין להרתיח, מכיוון שזה ישפיע על הטעם בצורה קשה. יוצקים לכוס תוך שמירה על קצף. היא תכין קפה יותר ארומטי.

גם אם אין כלים מתאימים, בלי שום בעיות הכינו את הקפה המועדף עליכם ושום דבר לא ימנע מכם ליהנות מהפינוק האהוב עליכם ומחתיכת ביסקוויט.

קפה אקזוטי במחבת

יש מקרים בהם דחוף להכין קפה, אך אין סיר קפה, טורקי או קומקום רגיל. במצב כזה, השתמש בסיר.

אל תהסס להשתמש במנות אמייל עם מכסה מתאים היטב. מנה נוספת מתאימה גם היא, אך אז משקה האנרגיה עשוי לאבד את טעמו.

1. טוחנים דגנים מטוגנים מראש. אם לא, השתמש בקפה טחון שנרכש.
2. מידת הטחינה חשובה ביותר ותלויה בהעדפות הטעם האישיות של הטבח.
3. לפני הבישול, שפכו את הכלים עם מים רותחים. לאחר מכן יוצקים לתוכו מים והוסיפו סוכר. ברגע שתכולת הכלים רותחת, מוציאים מהר מהכיריים ושופכים את האבקה. מחממים מעט את התכולה, אך לא מביאים לרתיחה.
4. ברגע שהקצף מופיע על פני השטח, הסר את הכלים מהמבער והשאיר להתעקש לכמה דקות.
5. שופכים את המשקה המוגמר לכוסות לאחר ששקע סמיך. מחממים כלי קפה לפני שממלאים מים חמים.

לפני ההגשה הקפד לקחת בחשבון את טעמם של האנשים אליהם אתה מתכוון לטפל. חלקם מוסיפים מים, אחרים שותים עם שמנת או חלב.

איך מכינים קפה במיקרוגל

יש אנשים שבטוחים שלא ניתן לחלוט קפה במיקרוגל. ניתן להסכים על חוות דעת זו רק באופן חלקי. ישנם מצבים שמכונת הקפה אינה תקינה או שאינכם רוצים לעמוד ליד הכיריים. איך להיות להצלה באה דרך חילופית להכנת תעשיית אנרגיה טבעית.

שיטה מספר 1

1. שופכים כפית שעועית טחונה לכוס ומוסיפים כפית סוכר. שני שליש יוצקים את החומרים במים נקיים. הכניסו את הכלים למיקרוגל למשך שתי דקות לכל היותר.
2. במהלך תקופה זו, פיקח בזהירות על המשקה. ברגע שהקצף מתחיל לעלות, כבה את מכשירי המטבח.
3. לאחר שהקצף התיישב, הפעל שוב את המיקרוגל. חזור על ההליך מספר פעמים.
4. לאחר מכן, הסר את המיכל והשאיר למשך מספר דקות. במהלך תקופה זו, העבה ישקע לתחתית.

שיטה מספר 2

1. שופכים מעט מים נקיים לספל נקי, מוסיפים סוכר לפי הטעם וכמה כפות שעועית טחונה.
2. אם אתם רוצים ליהנות מהארומה הנהדרת, הוסיפו מעט קינמון.
3. מכסים את הספל בצלוחית ושולחים במיקרוגל למשך 1-2 דקות.
4. קבל ספל, ערבב והמתן עד שהסמיך יישב.

כניסוי, נסה את שיטת הבישול הזו בפועל. עם זאת, עדיף לבשל במכונת קפה או בטורקי.

איך מכינים קפה עם קינמון

קפה אהוב בכל העולם. ישנן דרכים רבות להכין פינוק. לעיתים קרובות מוסיפים למשקה דבש טרי, פירות ואפילו תבלינים, כולל קינמון.

• גרגירים טחונים - כפית אחת.
• סוכר גרגירי - שליש כפית.
• קינמון - שליש כפית.

1. שופכים גרגרים טחונים אל תבשיל האשפה והחזיקו אותה מעט מעל האש כדי להתחמם.
2. מוסיפים סוכר וקינמון. הוסף מים לכוס.
3. אם מתבשל למספר אנשים, מספר הרכיבים מוגדל באופן יחסי.
4. הביאו את תוכן תבשיל הנזיל לרתיחה, ואז סננו מעט לכוס. ואז מרתיחים ומסננים שוב. חזור על ההליך שלוש פעמים. התוצאה היא משקה ממריץ עם קצף.

קפה קינמון בעל ארומה אלוהית ויחזק כל אדם. אם יש ספק, קח את המתכון ושחזר את המשקה במטבח שלך.

קפה עם חלב

יש אנשים שאוהבים לשתות קפה עם חלב, מה שמאפיין את הגוף ובעל טעם עדין. עבור חובבי הקפה הלבן, הכנה מתאימה היא בעיה אמיתית שאתקן.

1. שופכים גרגרים טריים וטורקים לטורקי ושופכים מים קרים. קח כפית אבקה בספל האמצעי. לפני הבישול, הקפידו לשטוף את הטורק במים רותחים.
2. הביאו את תוכן הכלי לרתיחה, אך אל תרתיחו. הסר את הטורקי מהתנור.
3. אם תרצו להרגיש את הטעם הטוניק במלואו, שפכו מעט מים קרים בזמן הרתיחה של תכולת הטורקית. לאחר מכן, הביאו לרתיחה והוציאו מהתנור.
4. נותר לשפוך לכוסות ולהוסיף מעט חלב מחומם.

כדי להכין קפה עם חלב חושף את הארומה במלואה, הוסיפו מעט סוכר לכוס ותפזרו עליו סוכר ציפוי.

מבשלים עם חלב אינם שונים מבישול רגיל. ההבדל היחיד הוא תוספת של חלב טרי.

איך מכינים קפה עם קצף

יש גורמים שאוהבים רק משקה קפה עם קצף. בכל מוסד יוקרתי תשמחו ליהנות מפינוק כזה בתשלום סמלי. לא כולם יכולים לבשל את זה בבית.

1. ראשית כל, עליכם להבין כי איכות וכמות הקצף תלויות בכלי בו מכינים את המשקה. עדיף לבשל בטורק עם בסיס רחב וצוואר צר. נכון, ההכנה במנה זו מנוטרת בקפידה כך שהקפה לא יברח.
2. כל דגנים מתאימים, מכיוון שהאיכות אינה משפיעה כלל על הקצף. הוא נוצר מבועות אוויר המגיעות אל פני השטח.
3. התפלל בדגנים לפני שמתבשל. רק במקרה זה הם ישמרו על ארומה וטעם נפלא. אם מכינים קמח מהדגנים, הקצף יהיה עבה יותר ונפלא יותר.
4. הקפה עשוי מים נקיים וקרים. אסור בהחלט להשתמש במים רותחים, מבושלים או חמים.
5. כלי נקי עולה באש ומניח לו להתחמם. לאחר מכן שפכו פנימה את האבקה והוסיפו מים. מוקפץ בכף עץ.
6. מומלץ לבשל קפה על חום נמוך. עדות לבישול נכון היא התכהות הדרגתית של הקצף והעלאתו לאחר מכן. להרתיח לא מומלץ - להביא לרתיחה ולהסיר מהאש.
7. מעבירים בעזרת הכף את הקצף לכוס. לאחר מכן, תוכלו למזוג קפה.
8. אם אתה אוהב משקה מתוק, מפזרים אבקת סוכר בסוף.

בעזרת טיפים אלו תכינו את המשקה המועדף עליכם עם קצף שופע ויפה. פנקו קפה עם עוגה של קרובים ויקרים. אני בטוח שהם יאהבו את זה.

המאמר כיצד לחלוט קפה הגיע לסיומו. למדת כיצד לבשל ואילו כלים משמשים לכך.