תבשילי דלעת טעימים בכיריים איטיות ובמיקרוגל

עם הדלעת ניתן לכנות בצדק מוצר ייחודי, המכיל את כל חומרי התזונה הנחוצים לבני אדם. מנות מירק פלא כזה הם ממצא אמיתי עבור אנשים הסובלים ממחלות בקיבה ובלב.

ישנם מספר עצום של מתכוני דלעת - מרקים ודגני בוקר, תבשילי תבשיל ופשטידות, פירה ועוד. ככלל, עקרות בית מבשלות דלעת בתנור. אבל אתה יכול להשתמש בפלאים המודרניים של מכשירי חשמל ביתיים - מיקרוגל וכיריים איטיות. במקרה זה, האוכל עסיסי ועשיר יותר בטעם.

תכולת קלוריות

דלעת היא ירק דל קלוריות, כך שהוא יכול לשמש את המין ההוגן במהלך הדיאטה. מבושל במכשירי מטבח שונים, זה יהיה מעט שונה ביחס של חלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם את מספר הקלוריות ל 100 גרם.

אם אנו אופים דלעת בסיר איטי מבלי להוסיף מרכיבים אחרים, הוא יכיל 45.87 קק"ל ל 100 גרם. תכולת החלבון היא 1.24 גרם, פחמימות - 6.09 גרם ושומן - 1.71 גרם.

תכולת הקלוריות במיקרוגל תהיה שונה במקצת. אז לכל 100 גרם יהיה 56 קק"ל, 0.6 גרם שומן, 15.4 גרם פחמימות ו -2.6 גרם חלבון.

אופים דלעת בסיר איטי

עקרות בית מודרניות משתמשות יותר ויותר בסיר-קוקר, כך שיש הרבה מתכונים המותאמים למכשיר ביתי זה.

מתכון קלאסי

דרך מהירה וקלה.

1. דלעת קטנה נשטפת היטב ונחתכת לפרוסות בגודל בינוני. בקערה עדיף לפזר את העור כלפי מטה.
2. יוצקים חצי כוס מים ומפזרים סוכר. מכאן, הטעם יהפוך לרווי יותר.
3. אופים באפייה כחצי שעה.
4. שים את הפינוק המוגמר על צלחת ויוצקים דבש על גבי.

דייסת דלעת

דייסה היא אחת ממנות הדלעת האהובות. טעים ועדין בטעם, זהו מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. אוכל כזה מועיל לגורמטים הקטנים ביותר. קחו למשל את המתכון הקלאסי, שאחריו תוכלו להתנסות על ידי הוספת דגנים ופירות יבשים שונים.

1. קח חצי קילוגרם של דלעת, מקלף וחותך לקוביות גדולות.
2. מכניסים את הדלעת לכיריים איטיות ומוסיפים 150 מ"ל מים, מוסיפים 70 גרם חמאה. הגדר את מצב האפייה למשך 25-30 דקות. אם מבשלים דייסה לילד, מועכים את החתיכות בפירה.
3. כשנגמר הזמן, הוסף 160 גרם אורז שטוף, מעט מלח ו -150 גרם סוכר. עדיף מלח ליטול קטן. ואז להוסיף 320 מ"ל חלב ולערבב. במצב "דייסת חלב" מכינים את המנה למשך 30 דקות. אם מצב זה נעדר, הכניסו את "כיבוי" למשך 50 דקות.
4. כאשר נשמע צפצוף, תוכלו לפתוח בזהירות את המכסה ולהניח את הפינוק על הצלחות, לאחר שתוסיפו מעט וניל.

ניתן לבשל דגנים בתוספת פירות יבשים, אגוזים ודבש, נענע וקינמון.

דלעת עם בשר וירקות

דלעת עם בשר וירקות תהיה אחת האפשרויות למנות יומיומיות, כמו גם כיבוד לשולחן החגיגי. הבשר עסיסי, הירקות הם תוספת נהדרת.

1. שוטפים ומקלפים דלעת של חצי קילוגרם, 1 גזר, 1 ראש בצל, כמה תפוחי אדמה בינוניים. 1 עגבנייה ופלפל מתוק פשוט לשטוף. ואז חתוך הכל לקוביות גדולות. בצל חתוך לחצאי טבעות.
2. מטגנים גזר עם בצל במצב "אפייה".
3. תוך כדי הכנת בצל עם גזר, הכינו כל בשר. המנה הקלורית הנמוכה ביותר תהיה עם עוף. חצי קילוגרם בשר חתוך לקוביות של 2 ס"מ.
4. מוסיפים בשר לבצל עם הגזר ומטגנים באותו מצב במשך 10-12 דקות. אל תסגור את המכסה.
5. שים את הירקות שהוכנו מראש בקערה מולטי-קוקר ומערבבים. להם מוסיפים שן שום קצוצה. מוסיפים מלח, תיבול ועשבי תיבול לפי הטעם.
6. מעריצים של כלים עסיסיים צריכים לשים את מצב "הכיבוי" למשך שעה. מי שאוהב אוכל מטוגן יכול לבחור במצב "אופה" ולבשל למשך 40 דקות.

גם בפירוט הראשון וגם בהתגלמות השנייה המנה מתגלה כבלתי שגרתית וטעימה. ירקות שומרים על האינדיבידואליות שלהם, וכל אחד מהם נותן טעם ייחודי.

איך לאפות דלעת במיקרוגל

לא פחות טעימים מנות דלעת שבושלו במיקרוגל בבית. בנוסף, מבשלים אותם מהר יותר מאשר בבישול איטי.

המתכון המהיר ביותר

ניתן להכין קינוח דלעת טעים במיקרוגל תוך דקות. יתר על כן, זה יהיה לא רק נעים, אלא גם שימושי.

כיצד לבשל:

1. קילוגרם דלעת מתוקה קלוף וחותך לפרוסות קטנות באותו גודל.
2. דלעת מונחת בכלי למיקרוגל ואופה במלוא הקיבולת למשך 5 דקות. ואז הם מוציאים, מערבבים ואופים באותה הכוח במשך 6 דקות נוספות.המוכנות נקבעת על ידי הרכות.
3. פרוסות דלעת מורחים על צלחת ומפזרים סוכר או סוכר ציפוי. חובבי הקינמון יכולים להוסיף קמצוץ. במקום סוכר אפשר להשתמש בדבש.

הקינוח יהפוך למנה אהובה על מבוגרים וילדים.

//youtu.be/ox2cT5iaEZs

דלעת עם תפוח אדמה ועגבנייה

1. קלף 6-7 תפוחי אדמה בינוניים ובצל בינוני. קלף חתיכת ירק קטנה במשקל של 0.5 קילוגרם והסר גרעינים. חותכים הכל לקוביות קטנות, בצל בחצאי טבעות.
2. שופכים מעט חמניות או שמן זית לתבנית, הכניסו את הבצל ותפוחי האדמה והוסיפו מעט מלח. כל זה נשלח לתנור למשך 15 דקות, ומופעל במלוא העוצמה.
3. מוסיפים דלעת לירקות ומבשלים עוד 7 דקות.
4. בשלב זה חותכים את העגבניות לעיגולים קטנים, שמניחים על גבי הדלעת, מפזרים פלפל ומלח. אפשר לפזר מעל את העגבניות גבינה מגוררת.
5. מיקרוגל למשך 20 דקות נוספות.

המנה תשמח במיוחד צמחונים.

דלעת עם דבש וצימוקים

קינוח אחר טעים, משביע וטעים, ניתן לכנות ירק עם דבש וצימוקים. אפשר לבשל לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל.

1. דלעת, במשקל 2 ק"ג, שוטפת היטב, קליפה וזרעים, חתוכה לפרוסות קטנות.
2. משמנים את התבשיל לתנור המיקרוגל בחמאה ושמים את הדלעת שם, מוסיפים סוכר ומפזרים מעט מים. אתה יכול לקחת יותר סוכר, עד 300 גרם.
3. אופים קינוח במשך 12 דקות על 800 וואט. לאחר מכן ניתן להוסיף מעט צימוקים וקינמון, כף דבש, לערבב ולהשאיר במיקרוגל למשך 3 דקות נוספות באותה עוצמה.
4. בזמן ההגשה מקשטים בעלי נענע טריים.

הקינוח ימשוך את הגורמטים הכי בררניים.

טיפים שימושיים

לבישול גם בכיריים איטיות וגם במיקרוגל, עליכם לבחור את הירק המתאים. עקרות בית מנוסות עוקבות אחר העצות הבאות.

• קנו רק ירקות שולחן. העובדה היא שאפשר לקנות מגוון דקורטיבי בשוק, שהוא יפה, אך לא מתאים לאוכל.
• אין לחתוך את הזנב. בפרי בשל הוא נופל מעצמו. העור צפוף, אך לא קשה מדי.
• אל תקנו פירות גדולים במיוחד. הם יכולים להיות בשלים יתר. הירק החתוך מאוחסן לא יותר משבוע, אם הוא לא קפוא.

מנות לפי המתכונים הנחשבים הן טובות מכיוון שהן מוכנות בפשטות. אפילו עקרות בית מתחילות יוכלו להכביד עליהן. דלעת היא מחסן אמיתי של חומרים מזינים עם אחוז קלוריות נמוך. אז תאכלי את זה לבריאותך כמה שתרצי.

צפו בסרטון: מתכון-כרעיים עוף בסיר אחד עם תפוחי אדמה ובצל יאמי כמה טעים! בקלי קלות הערוץ הרשמי (נוֹבֶמבֶּר 2024).