כל המידע על סירופ ארטישוק ירושלמי: הרכב, יתרונות, הכנה

ארטישוק ירושלמי, ארטישוק ירושלמי, אגס אדמה - כל אלה הם שמות של ירק אחד. יבול שורש זה נראה קצת כמו בטטה - בטטה, וטעמו כמו גבעול כרוב. פקעות הצמח הולכות לאוכל. ארטישוק ירושלמי נאכל לא מבושל, ומוסיף לסלטים, מכינים ממנו את הפירה הטעים ביותר ומרקי שמנת טעימים, מטוגנים, מבושלים, אפויים, מבושלים. אך לרוב כעת משתמשים בו בצורה של סירופ ומיץ. ניתן לקצור אגס אדמה לשימוש עתידי.

מה עדיף - ממתיק טבעי העשוי מאגס אדמה או אגבה?

לאחר בחינת ההרכב הכימי של המוצרים בכדי להבין מה עדיף, סירופ ארטישוק ירושלמי או סירופ אגבה, אנו יכולים להסיק כי סירופ הארטישוק הירושלמי הוא האפשרות המתאימה ביותר לאנשים המפקחים על בריאותם ומשקלם.

כפי שמוצג בטבלה, תוכן הקלוריות בסירופ הארטישוק הירושלמי הוא מעט פחות מזה של סירופ אגבה, ויש בו פי 2 יותר חלבון. באשר לפחמימות, בסירופ אגבה התוכן שלהם הוא 71 גרם לעומת 65 גרם בסירופ הארטישוק הירושלמי. הבחירה ברורה מאליה!

הרכב כימי

המדד הגליקמי של סירופ הארטישוק הירושלמי הוא 13-15 יחידות בלבד. סירופ זה הוא אחד ממזונות המתוקים הבודדים שמתאימים למי שמפקח על משקלו ולסובלים מסוכרת.

בנוסף לכל אלה, סירופ הארטישוק הירושלמי בולט מקביליו עם שילוב ייחודי של אלמנטים הדרושים לגוף כל כך:

1. האנלוגי הטבעי לאינסולין הוא אינולין.
2. סיבים תזונתיים מספקים תנועה מכנית דרך דרכי העיכול.
3. חומצה סוכנית מנרמל את חילוף החומרים האנרגטי.
4. חומצת לימון מסוגלת להכיל מתכות.
5. לחומצה פומרית תכונות חיטוי וחיידקיות.
6. חומצה מאלית מהווה משתתף חיוני בחילוף החומרים.
7. חומצות אמינו.
8. ויטמינים A, B, C, E, PP.
9. מינרלים ומוצרי מזון: סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל, מנגן, אבץ.
10. פקטינים הם enterosorbents טבעיים.

תכולת קלוריות וערך תזונתי

• תכולת קלוריות - 260 קק"ל.
• פחמימות - 65 גר '.
• חלבונים - 2.0 גרם.
• שומנים - 0.01 גרם.

תועלת ופגיעה

• ארטישוק ירושלמי (ארטישוק ירושלמי) הוא צמח אוניברסלי. זה זמן רב ידוע כיצד הוא מועיל ותכונות הריפוי הבסיסיות שלו. הוא משמש להחלמה ממחלות ממושכות. זהו כלי מצוין למניעה וטיפול במחלות לב, שאחת מהן היא שבץ מוחי.
• בנוכחות עודף משקל גוף ממליצים התזונאים לאכול כלים מיבול שורש כזה, מכיוון שמדובר במוצר תזונתי.
• צריכה קבועה של אגסים עפר ימנעו מחלות של מערכת המין העברי אצל גברים.
• פירה או מרתח של גידולי שורש ארטישוק ירושלמי הם מושלמים לילדים. זהו מקור טוב לחומרים מזינים, מקרוני תזונה וויטמינים. במזון לתינוקות הם משמשים כפירה או מוסיפים למרק שמנת.
• ארטישוק ירושלמי הוא לידה לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1 וסוג 2, והשימושיות שלו נעוצה בתוכן בגידולי השורש של אנלוגי טבעי של אינסולין - אינסולין, ואילו הפגיעה בארטישוק הירושלמי, למעט תגובה אלרגית, אינה באה בחשבון. אגס אדמה מגיע ראשון בין מוצרים שיש בהם אלמנט זה. ה- GI שלו הוא 13-15 יחידות.
• מכיוון ששורשי הארטישוק הירושלמי הם מוצר תזונתי, מומלץ לאנשים הסובלים מעודף משקל ורוצים לרדת במשקל.תכולת הקלוריות של פקעות היא 73 קילוקלוריות בלבד ל 100 גרם.
• הארטישוק הירושלמי עשיר בסיבים תזונתיים וזה תורם לניקוי מעיים מעולה - מרכיב חשוב ביתרונות המוצר בעת ירידה במשקל.
• לאחר שמנינו מספר עצום של תכונות שימושיות של אגס אדמה, אין כמעט מה לומר על הפגיעה שלה, מכיוון שבצורתו הטרייה אין לה כמעט שום התוויות נגד. יוצא דופן הוא אלרגיה, אך תכונה זו נדירה ביותר.
• יש לציין כי עם מחלת אבן המרה נצרך סירופ ארטישוק ירושלמי בכמויות קטנות.

אנו ממליצים לצפות בסרטון על היתרונות והסכנות של ארטישוק ירושלמי:

איך להכין מוצר במו ידיכם ובלי להרתיח בבית: מתכון מפורט

דרך אוניברסלית (ללא סוכר):

1. יש לשטוף היטב את שורשי הצמח.
2. לפני הבישול רצוי לקלף את הפקעות, אם כי הדבר אינו הכרחי.
3. יש לקצוץ ארטישוק ירושלמי. ניתן לעשות זאת ידנית, לקצוץ דק בעזרת סכין, או להשתמש בלנדר.
4. השלב הבא הוא סחיטת המיץ מהקריש שנוצר. לשם כך, גזה רגיל מתאים.
5. מיץ ארטישוק ירושלמי סחוט מחומם על הכיריים לחום של 50 מעלות ונבשל למשך 7 או 8 דקות.
6. לאחר הוצאתם מהתנור, חשוב לקרר את המרק. לאחר שהסירופ התקרר דיו, הוא מוגדר שוב להתמוסס למשך 7 או 8 דקות בטמפרטורה של 50 מעלות. הליך זה חוזר על עצמו עד שהמסה מתעבה - בדרך כלל חמש פעמים.
7. ברגע שהסירופ מוכן, תוכלו להוסיף אליו מיץ מלימון.
8. כאשר המרק מתקרר, הוא מוזג לכלי סגור היטב.
9. טוב לאחסן סירופ במקום קר, באופן אידיאלי במקרר.

סוג המוצר בתמונה

בתמונות המוצגות תוכלו לראות כיצד נראה ממתיק סיים.

כיצד להשתמש ובאיזו מינונים לקחת?

• עבור סוכרת מסוג 1 וסוג 2, מומלץ להכין סירופ ארטישוק ירושלמי בבית ולהשתמש בו כתחליף סוכר טבעי, תוך הוספת משקאות ואוכלים שונים.
• כאשר יורדים במשקל, יש להחריג מוצרים המכילים סוכר, שעבורם הם מוחלפים בסירופ ארטישוק ירושלמי. רצוי ליטול את הסירופ שעה לפני הארוחה הראשונה ושעה לאחר הארוחה האחרונה. זה יעזור להפחתת התיאבון. צרכו סירופ למשך 14 יום לפחות.
• בטיפול בדרכי העיכול, שותים כף סירופ לפני כל הארוחות.
• לגבי שחפת ומחלות ריאה אחרות, עליך ליטול כוס מיץ או סירופ 2-3 פעמים ביום.
• ההערכה היא שסירופ ואבקת ארטישוק ירושלמית מסייעים בטיפול בסרטן, מכיוון שהם מעכבים את התפתחותם של גידולים באיכות נמוכה. יישום: כפית אבקה, סירופ או מיץ על בטן ריקה.
• סירופ הארטישוק הירושלמי שופע מיקרו-אלמנטים וויטמינים.מרק מוכן ללא סוכר שימושי לכולם, במיוחד עם חסינות מוחלשת, כולל נשים בהריון.

  החומרים הפעילים הביולוגית המרכיבים את ההרכב שלהם עוזרים לכאבי ראש. והפרה-ביוטיקה הכלולה בסירופ הכרחית לטיפול בדיסבקטריוזות שונות. המינון היומי הוא 30-40 גרם.

אחסון

לא ניתן להשאיר סירופ מוכן זמן רב. חשוב לשמור את המרק המבושל במקום קריר, המקרר מושלם. במיכל סגור היטב, הסירופ נמשך שישה עד שבעה חודשים. לאחר הפתיחה משתמשים במוצר לא יותר מ- 14 יום.

אין ספק סירופ אגס אדמה הוא מוצר בריא מאוד. זה מתאים לאנשים המנהלים אורח חיים בריא, לילדים ולכל מי שרוצה לגוון את התזונה שלהם. אל תזלזל ביבול שורש ייחודי זה באמת. פשוט כזה למראה, זהו ממצא אמיתי לתזונה של תושבי מגדלים.

צפו בסרטון: שפכטל אמריקאי הכנה לצביעה (נוֹבֶמבֶּר 2024).